Cascavalul de brânzeturi cu dovleac este un delicios deliciu și un tratament utile, care va face deliciul indescriptibil nu numai pentru copii, ci și pentru adulți. Se dovedește fabulos aerisit, moale și incredibil de blând. Nu mă credeți? Apoi, încercați să faceți singuri retete.
Dovleac cascaval cu brânză de vaci
ingrediente:
- unt - 10 g;
- portocaliu - 1 bucată;
- dovleac - 200 g;
- smântână - 100 ml;
- ou - 3 bucăți;
- zahăr - 0,5 articole;
- brânză de vaci - 500 g;
- semolina - 0,5 linguri.
preparare
Deci, luați un castron profund, turnați zahărul în el, puneți brânza de vaci și frecați-l cu o furculiță până când se formează o masă omogenă. Apoi rupeți ouăle, adăugați smântână, gris și amestecați din nou bine. Îmi spală portocala, șterg-o cu un prosop, curăță-o, aruncă-o. Dovleacul se prelucrează, se freacă carnea într-o răzătoare fină, iar portocala se taie în cuburi. Adăugați totul la aluat și amestecați. Ungeți mucegaiul cu un ulei crem, se toarnă ușor cu un mango și se toarnă aluatul, distribuindu-l uniform. Coacem o caserola de dovleac într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute, stabilind temperatura la 180 de grade.
Dovleac cascaval cu brânză și mere
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- semolina - 100 g;
- brânză de vaci - 500 g;
- mere de mere - 8 buc;
- piersici;
- ou - 2 bucăți;
- rujuri albe - 3 linguri. linguri;
- scortisoara - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- vanilină - 1 plic;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- gem de căpșuni sau zahăr pudră - pentru decorare;
- unt.
preparare
Dovlecei pune într-o cratiță, se toarnă apă și se fierbe pe foc slab până se moale. Apoi îl aruncăm înapoi în ștuț și o lăsăm o vreme, astfel încât sticla este lichidă. Apoi, frământăm dovleacul cu o furculiță sau mixer, adăugăm manga, vanilină la piureul rezultat, rupeți un ou și adăugați rumenele albe. Merele noastre, o ștergem cu un prosop, curățați-o, tăiați-o în felii și presărați cu suc de lamaie, astfel încât fructul să nu se întunece repede.
Apoi aplaudăm merele într-o tigaie uscată pentru câteva minute pentru a le face moi. Formați pentru ungerea grăsimii cu unt, presărați cu pesmet, împrăștiați un strat uniform de dovleac și presărați-l cu scorțișoară. Apoi acoperiți uniform vârful cu mere, presărați scorțișoară din nou și împrăștiați masa de cheag amestecată cu zahăr și ou. În partea de sus, se presară pe bilele albe și se pune o bucată mică de unt. Am pus forma în cuptor și coacem vasul timp de 30 de minute la o temperatură de 200 de grade. După aceasta, dăm o caserolă de brânză de vaci cu dovleac și mere ușor răcoroase, decorați-vă cu gem de căpșuni sau doar presărați cu zahăr pudră.
Dovleac caserola cu brânză de vaci într-un multivariat
ingrediente:
- dovleac proaspăt - 300 g;
- brânză de vaci - 450 g;
- lapte - 200 ml;
- crupa de grâu - 50 g;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - la gust.
preparare
Dovleacul a fost spălat, prelucrat și tăiat carnea în cuburi mici.
De această dată, amestecăm brânza de vaci cu ouă separat, se toarnă în mango, se pune smântâna, se adaugă laptele răcit și amestecul de dovleac și se amestecă ușor pentru a nu rupe integritatea dovleacului. Apoi treceți amestecul în bolul multivarcii, pre-lubrifiat cu ulei vegetal și puneți programul "Coacere", pregătim caserola timp de 40 de minute până când sună semnalul de pregătire.