Mai ales perfect acest tort este potrivit pentru masa dulce pentru copii. Până la urmă, tortul este bun deja pentru că este făcut din casă, pe lângă faptul că este pregătit, de asemenea, pe baza morcovilor foarte utili copiilor. La fel ca și în casă, pregătim un tort de morcovi care este delicios până la punctul de nebunie, desigur, de mai jos, în acest articol.
Tort american clasic de morcovi
ingrediente:
Pentru test:
- zahăr brun - 300 g;
- miez de nuc prăjit - 2/3;
- făină de grâu - 280 g;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- scortisoara - 1 lingurita;
- portocaliu - 1 bucată;
- ouă - 3 bucăți;
- Ulei de floarea soarelui - 1/2 st;
- morcovi (mediu) - 3 buc.
Pentru crema:
- branza de branza - 350 g;
- unt (82,5%) - 90 g;
- zahăr pudră - 350 g;
- lichior - 1 lingura. lingură.
preparare
Morcovii tăiați în felii se pun în grosimea mixerului și se zdrobesc în bucăți mici. Făina de grâu, combinată cu o pulbere de copt, este, de asemenea, combinată cu scorțișoară și coaja de portocale fin rase. Cu o lamă subțire de cuțit ascuțit, mănâncați nucile prăjite parfumate și amestecați-le cu ingredientele într-un castron. Într-un recipient separat se introduce zahăr brun, la care adăugăm ouă proaspete, se toarnă ulei de floarea soarelui și se stoarce sucul din portocala noastră. Se agită toată coroana și se toarnă într-un recipient cu nuci și făină. Apoi introducem morcovii aici, amestecăm totul cu o lingură și obținem un aluat. În jur de 40 de minute coacem un tort de morcov în formă cu un strat de acoperire neaderent la 175 de grade într-un cuptor deja încălzit.
Staționând timp de aproximativ o jumătate de oră, brânza topită și untul sunt combinate într-un singur recipient, se adaugă pudră de zahăr cimentat, lichior de citrice și se amestecă toate ingredientele conectate cu un malaxor de mână până se uniformizează. Răcită, plută frumoasă tăiată cu un cuțit lung în două și se suprapune una pe cealaltă cu o cremă delicată cremoasă. Decorați tortul, având încredere în propria dvs. gust.
Acest tort de morcov elvețian este o rețetă clasică
ingrediente:
Pentru test:
- alunele prăjite, măcinate - 220 g;
- morcovi - 450-500 g;
- unt - 270 g;
- făină (w / s) - 120 g;
- scorțișoară - 1/5 linguriță de lingură;
- praf de copt - 1 lingura de desert;
- oua de pui - 4 bucati;
- zahăr fin - 280 g.
Pentru crema:
- brânză de cremă Philadelphia - 320 g;
Pentru gem:
- morcovi - 200 - 250 g;
- zahăr fin - 160 g;
- lămâie - 1 buc.
preparare
În făina de cea mai înaltă calitate, adăugați scorțișoară aromată, alune măcinate prăjită, praf de copt și amestecați totul. Îndepărtați morcovul cu o bucată mică de paie frecat de un răzuitor și mutați-l într-un castron cu ingrediente combinate. Zahărul cu ouă proaspete timp de 4-5 minute bate mixerul. Am pus totul într-un amestec obișnuit, adăugăm untul topit și amestecăm oul de masă de jos în sus și amestecăm ușor. Pentru două forme rotunde identice, distribuim în mod egal aluatul și coace prăjiturile noastre timp de o jumătate de oră tort la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit.
În același mod, pentru aluat, frecați morcovii pentru blocaj. Răspândiți-l într-o cratiță cu un fund gros de oțel inoxidabil, adormiți cu zahăr, frecați pofta de lamaie și tăiați-o, stoarceți sucul aici. În modul de foc slab
Răcite la temperatura camerei, prăjiturile sunt tăiate orizontal. Primul prăjit este lăcuit cu brânză ușoară și se pune jumătate din gemul răcit pe el, al doilea se aplică doar brânză, al treilea este făcut ca primul și plasarea celui de-al patrulea este acoperit cu partea superioară și laterală cu restul de brânză Philadelphia.
Acum știi cum să gătești delicioase prăjituri delicioase, neobișnuite de morcovi și să te poți lăuda în siguranță cu capodopera în fața oaspeților!