Dacă vine vorba de produse secundare, atunci cel mai adesea vine în minte carnea de vită sau ficatul de porc . Mai mult decât atât, amintesc în această privință inimile de pui, ale căror beneficii nu pot fi mai puțin tangibile decât cele din alte tipuri de ficat. În primul rând, este un ingredient de carne destul de ieftin, potrivit pentru gătit o mare varietate de feluri de mâncare. În al doilea rând, astfel de feluri de mâncare sunt foarte delicioase, și în performanța unui bucătar bun - chiar delicios. Dar numai acest beneficiu al inimilor de pui nu este epuizat. Despre valorile lor nutriționale, puteți spune mult mai bine și să știți despre asta nu va strica nici o gazdă.
Beneficiile și răul inimilor de pui
Acest produs are o valoare nutrițională ridicată, pentru că are o mulțime de proteine. De asemenea, grăsimile sunt prezente aici, dar într-o cantitate mai mică și există foarte puțini compuși carbohidrați. Prin urmare, în primul rând, beneficiul inimilor de pui este valoarea lor calorică scăzută, deoarece într-o sută de grame de produs există doar 159 de calorii.
Produsul conține multe vitamine și microelemente valoroase, de exemplu, vitaminele din grupa B, vitamina A și PP, fierul , zincul, fosforul, potasiul, magneziul etc. Prin urmare, are capacitatea de a restabili funcțiile vital vitale ale inimii și vaselor sanguine; cu anemie, oboseala cronica, creste rezistenta organismului la boli virale. Produsul este bine digerat de sistemul digestiv, astfel încât acesta poate, în condiții de siguranță, dar în cantități rezonabile, să mănânce chiar și persoanele cu afecțiuni ale stomacului, intestinelor, ficatului și rinichilor.
În plus față de beneficiile inimilor de pui poate provoca daune, care este o perioadă scurtă de valabilitate și că acest produs are capacitatea de a acumula substanțe nocive. Prin urmare, dacă inimile de pui sunt stocate sau prelucrate incorect, ele pot fi serios otrăvite.