Vă amintiți gulașul, pe care ni l-am dat într-o grădină cu cartofi piure și udare? Gustul său nu poate fi uitat! Sa incercam cu voi sa preparati acest fel de mancare acasa, ghidat de retetele noastre.
Gulaș de carne de vită ca și la grădiniță
ingrediente:
- făină - 1 lingură. lingură;
- carne de vită - 500 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- tomate naturale de pasta - 1 lingura. lingură;
- bulion - 1 element;
- frunză de laur - 2 buc;
- ulei vegetal.
preparare
Carnea de vită este bine spălată, uscată și tăiată în bucăți mici de aceeași mărime. Morcovii și bulbii sunt clătiți, curățați și tăiați fin cu un cuțit. Într-o cratiță pe căldură medie, încălziți uleiul și treceți legumele până când este moale. Apoi le-am răspândit carnea și le-am tăiat bucățele din toate părțile. După 15 minute, se toarnă un pahar de bulion fierbinte, se aruncă condimentele pentru a gusta și se stinge carnea până la moale, acoperind partea de sus cu un capac. De această dată, combinați făina cu pastă de roșii și diluați apa fiartă până când este netedă. După aceasta, turnați amestecul într-o cratiță și amestecați bine. Se rotește vasul pentru încă 7 minute, apoi serviți gulașul cu sos de cartofi piure, ca într-o grădiniță.
Rețetă Goulash ca și în grădiniță
ingrediente:
- carne de vită - 400 g;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 15 ml;
- Făină de grâu - 15 g;
- Filtru de apă - 1 element;
- unt - 20 g;
- frunză de laur - 2 buc;
preparare
Și iată un alt mod de a găti gulașul ca la grădiniță. Carnea este procesată și tăiată în cuburi mici. Apoi, se prăjește la foc mare până se rumeneste. Apoi se toarnă în apă fierbinte, se acoperă partea de sus cu un capac și se fierbe carnea la o temperatură moderată. În acest timp, să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, untul