Conform rețetelor oferite de noi, puteți să preparați rapid și delicios o caserolă de dovleac și să vă diversificați meniul cu un fel de mâncare incredibil de gustos și, cel mai important, foarte util.
Cum să gătești o caserolă delicioasă de dovleac și brânză de vaci - o rețetă?
ingrediente:
- dovleac - 450 g;
- brânză de vaci granulată (uscată) - 450 g;
- semolina - 100 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 110 g;
- unt - 75 g;
- smântână cu un conținut de grăsimi mai mare de 20% - 60 g;
- zahăr de vanilie - 20 g;
- sare.
preparare
Curățăm dovleacul de pe o piele tare, amestecăm cubulețe sau felii alese într-o tigaie, umplem-o cu apă și o suflăm până când este gata. Apoi, scurgeți apa, amestecați felii de dovleac cu o miros sau zdrobiți mixerul pentru a le rupe. Se adaugă grisul, smântâna, untul topit, un vârf de sare, se amestecă și se lasă timp de treizeci de minute.
După ce a trecut timpul, frecați brânza de vaci printr-un filtru și adăugați-o la restul ingredientelor. De asemenea, aruncăm zahăr din vanilie, adăugăm ouă pre-biciuite cu zahăr, amestecăm ușor și împrăștiem masa rezultată într-o formă lubrifiată. Determinați în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ patruzeci și cinci până la șaizeci de minute, în funcție de capacitatea cuptorului și de dimensiunea formularului.
Gătitul cascaval din dovleac cu brânză de vaci se lasă să se răcească într-o stare caldă sub formă și apoi putem tăia în porții și servi.
O reteta simpla pentru o caserola delicioasa cu dovleac si orez
ingrediente:
- dovleac - 850 g;
- lapte - 650 ml;
- cereale de orez - 120 g;
- apă filtrată - 100 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 60 g;
- unt - 45 g;
- stafide - 75 g;
- sare.
preparare
Dovleacul se scapa de pielea exterioara, se taie in felii mici, se umple cu apa si se adera sub capac, pe caldura moderata, pana se moale. Apoi adăugați lapte, o cârpă de orez bine spălată și lăsați-o la căldură scăzută după fierbere timp de încă treizeci de minute. La sfârșitul gătirii, puneți stafidele pre-spălate, untul, un vârf de sare, amestecați și lăsați-l să se răcească.
Acum bateți ouăle cu zahăr până la o spumă groasă și creșteți volumul și introduceți masa de aer rezultată în restul componentelor răcite, puneți-o într-o formă prealabilă și puneți-o într-un cuptor preîncălzit până la 180 de grade timp de cincizeci-șaizeci de minute sau până când rouge-ul dorit.
Reteta pentru budinca de dovleac cu carne tocata - rapida si gustoasa
ingrediente:
- dovleac - 650 g;
- carne tocată - 750 g;
- brânză tare - 150 g;
- morcovi - 75 g;
- ceapa - 75 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- smântână - 100 g;
- maioneză - 100 g;
- plante picante pentru a alege de la - la gust;
- ulei de rafinat vegetal - 45 ml;
- ardei gras negru - la gust;
- sare - la gust;
- semințe de dovleac - 50 g.
preparare
Curățăm și cubulețe mici sau lăsăm printr-un dovleac de răzuit, morcovi și ceapă și trecem într-o tigaie cu ulei vegetal. Apoi adăugați carne tocată, sare, piper negru măcinat, ierburi condimentate și
Trecem prin răzuitor o brânză tare și amestecă-o cu smântână și maioneză. Într-o formă lubrifiată, puneți o treime din dovleac cu carne tocată. Acoperiți cu a treia parte a sosului și repetați acțiunea de două ori. Astfel, primim o caserola cu trei straturi. Se freacă topul vasului cu semințe de dovleac purificate și se pun douăzeci și cinci de minute într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade.
La pregătire, lăsăm pudra de copt să se răcească puțin în formă și poate servi.