Sufletul de mere poate fi servit ca un desert pentru o sărbătoare festivă sau vă puteți trata la un delicios tratament pentru ceai în viața obișnuită de zi cu zi.
Compoziția sa vă permite să clasificați un fel de mâncare ca o dietă și o textura blândă, ușoară și aerisită se topește pur și simplu în gură.
Suflet de mere în cuptor - rețetă
ingrediente:
- mere dulci și acri - 600-700 g;
- ouă de pui (veverițe) - 4 bucăți;
- zahăr granulat - 110 g;
- scorțișoară sau vanilie - la gust;
- unt - 15 g;
- zahăr pudră.
preparare
Mărul meu și împărțiți-le în două jumătăți. Apoi le scoatem din miez și le coacem în cuptor până când sunt moi, împrăștiindu-se puțină apă în tava de copt. Răzuim pulpa de măr, lăsați-o să treacă printr-o sită și o puneți într-o lingură sau o cratiță. Adăugați zahăr, gustați scorțișoară sau vanilie și fierbeți amestecul pe căldură moderată până se îngroațește.
Între timp, separăm proteinele de gălbenușuri și le spargem cu un malaxor până la o spumă groasă și groasă. Adăugați-le la cartofii dulci pregătiți, bați-i până la omogenitate și aranjați-le imediat pe mucegaiuri sau cupe ceramice, după care le-ați șters cu unt.
Determinați matrițele pe o tavă de copt cu apă într-un cuptor încălzit la 220 de grade și gătiți timp de zece până la cincisprezece minute.
Gata sufleaua pritushivaem gata de zahăr și bucurați-vă.
Sufle de mere cu gelatină
ingrediente:
- merele dulci sau dulci și acri-600-700 g;
- ouă de pui (veverițe) - 2 bucăți;
- miere - 40 g;
- gelatină - 10 g;
- suc de lamaie - 15 ml;
- lapte - 115 ml;
- Vanilie - pentru gust.
preparare
În lapte se aruncă gelatină și se lasă timp de patruzeci de minute sau în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj din produsul dvs.
Merele se spală, se taie în două jumătăți, se scoate miezul și se coace într-un cuptor sau în cuptorul cu microunde până devine moale. Apoi, răsturnați pulpa de mere, lăsați-o printr-o sită sau spargeți-o cu un malaxor. Adăugați miere, vanilie și se amestecă bine. Laptele cu gelatină se încălzește, se amestecă, se aprinde până se dizolvă, dar nu se fierbe.
Proteina este separată de gălbenușuri și amestecată cu un malaxor până când se formează o spumă densă și densă. Fără oprirea procedurii de biciuire, turnați puțin lapte fierbinte cu gelatină, apoi adăugați piure de mere.
Transferăm masa recepționată în orice formă adecvată și determinăm în frigider pentru câteva ore sau pentru noapte.
Cascavalul de brânză și sufla Apple în cuptorul cu microunde
ingrediente:
- un măr mare dulce - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- brânză de vaci - 200 g.
preparare
Mărul meu, curățim din piele și miezuri și lăsăm să treacă prin răzuitorul mijlociu. Branza de brânză se freacă prin sită, se adaugă mărul mărunțit, se învârte oul și se amestecă până se înmoaie. Umpleți matrița cu o masă potrivită pentru cuptorul cu microunde și coaceți desertul timp de cinci până la șapte minute.