Cantitatea de calorii din lapte depinde direct de conținutul de grăsime al produsului. Acest indicator poate fi diferit nu numai pentru diferitele tipuri de lapte, care pot fi cumpărate în magazin, dar și pentru un produs natural, realizat la domiciliu. În funcție de nutriția pe care o primește vaca, compoziția laptelui și conținutul de grăsime pot varia. Din acest articol veți afla câte calorii în laptele de vacă din diferite specii.
Câte calorii sunt în laptele tău?
Laptele de vacă de casă este un produs foarte util, mai ales când vine vorba de lapte proaspăt, care păstrează maximum de vitamine și minerale. Conținutul de grăsime al unui astfel de lapte poate varia, de la 3,2 la 5% în medie, și în funcție de aceasta, conținutul caloric variază: de la 56 la 80 kcal la fiecare 100 grame de produs.
E greu de spus care este conținutul de grăsime al laptelui, dacă nu îl dați laboratorului. Cu toate acestea, dacă cumpărați un produs de uz casnic de la o persoană responsabilă, atunci în documentele emise de inspecția sanitară trebuie să se indice indicii produsului.
Având în vedere valoarea calorică a laptelui de casă, acest produs trebuie utilizat cu prudență atunci când pierdeți în greutate și este cel mai bine să mănânci dimineața.
Câte calorii sunt în laptele din magazin?
Laptele este un produs perisabil, iar în forma sa cea mai naturală, producătorii îl pot produce doar vara "în pachete". Acesta este cel mai ieftin ambalaj, care vă permite să realizați rapid produsul datorită costului său scăzut. Toate celelalte specii sunt supuse unui tratament special, ceea ce sporește durata de conservare.
Există diferite tipuri de lapte: întregi (cei mai naturali, cu un conținut de grăsime de 2,5-3,2%) și reconstituite (pot fi diferite conținuturi de grăsimi). De obicei, laptele cu un conținut de grăsime de 2,5% are o valoare calorică de 52 kcal și 3,2% - 56 kcal.
Există, de asemenea, lapte omogenizat cu conținut ridicat de grăsimi (6%), al cărui conținut de calorii este foarte ridicat - 90 kcal la 100 g. În mod similar, un produs nutritiv este laptele de copt cu un conținut de grăsime de cel puțin 5%, care conține 67 kcal.
Conținutul caloric al laptelui degresat este de numai 31 de calorii.
Laptele condensat este ieftin și iubit de multe delicatețe, care în rețeta tradițională se face cu utilizarea zahărului. Laptele condensat clasic are un conținut caloric de 271 kcal, iar produsul, care este marcat cu "8,5% grăsime" - 328 kcal. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi, condensat cu zahăr - un produs mai ieftin și mai lichid, iar valoarea calorică a acestuia este de 259 kcal la 100 g. În cazul pierderii în greutate, produsele din acest rând din regimul alimentar sunt mai bine de exclus.