Un mic merișor roșu de fructe de padure este un depozit real de vitamine și oligoelemente. Doctorii și nutriționiștii o numesc superfood, care ajută nu numai la întărirea corpului, ci și un aliat excelent în lupta împotriva bolilor precum hipertensiunea, diabetul, cistita, reumatismul și multe altele.
Elementele micro și macro conținute în el, antioxidanții, vitaminele și acizii organici îl fac unul dintre principalele produse anticanceroase și, de asemenea, reduc nivelul colesterolului "dăunător" din organism.
Cranberries sunt, de asemenea, bune în sensul că se pot consuma proaspete și congelate, compoturi de gatit, dulceturi, kissels, băuturi din fructe din ea și, de asemenea, se adaugă la salate și produse de cofetărie. Proprietățile curative ale afinelor sunt folosite pe scară largă în scopuri cosmetice.
Compot de afine - rețetă
Totuși, cel mai adesea compoturile de merișor de merișor coacăzează setea și păstrează toate proprietățile benefice ale boabelor.
ingrediente:
- afine - 1 articol;
- zahăr - 0,5 articole;
- apă - 1 litru.
preparare
Cranberries spălare și mash. Apoi, folosind o tifon pliată de mai multe ori, stoarceți sucul de la afine. Strângeți carnea de porc într-o cratiță, adăugați apă fierbinte, fierbeți și tulpinați. După aceasta, adăugați zahărul, sucul stors din afine în lichidul filtrat și răciți băutura finită. Compotul de merișor este perfect combinat cu orice fel de plăcintă, în special cu mere.
Compot de merișoare și mere
Deși merișor în sine este bine pentru a face compoturi, de foarte multe ori este combinat cu alte fructe de padure sau fructe. Mai jos vă vom spune cum să gătiți compot de merișor și mere.
ingrediente:
- mere - 3-4 bucăți;
- cartofi proaspeți - 3/4 cești;
- zahăr - 1/2 ceașcă.
preparare
Înainte de a găti compotul de afine, clătiți fructele și merele. Îndepărtați merele de pe piele și miez și împărțiți fiecare în aproximativ 6-8 bucăți. Se fierbe apa și se adaugă zahăr, apoi se reduce căldura și se picură în sirop ușor de fierbere de afine, apoi mere.
Compotele ar trebui să fie gătite timp de cel mult 15 minute, să fie ghidate de mere - ar trebui să devină moi. Scoateți compotul din căldură și răciți. Se toarnă într-un pitcher și tratați-vă pe cei dragi, la discreția dvs. - cu sau fără fructe. Lăsați resturile de compot în frigider.
Compot de merișor și merișor
Cei care doresc să obțină mai multe vitamine și să se trateze cu ei și cu cei dragi cu o băutură neobișnuită, vă vom spune cum să preparați compotul de afine, afine și mere.
ingrediente:
- afine - 1 articol;
- cranberries - 1 articol;
- măr - 8 bucăți;
- Menta uscata - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- apă - 2,5 litri.
preparare
Clătiți boabele și faceți o piure din ele într-un blender. Dacă este necesar, adăugați apă. Merele se curăță de pe piele și se taie în felii, apoi împreună cu menta se pun în apă rece și se fierbe, apoi îndulgă siropul cu 3 linguri de zahăr.
Stropiți siropul de mere rezultat și amestecați-l cu cartofi piure. Apoi adăugați câteva linguri de zahăr, dar este posibil și mai mult, în funcție de cât de dulce o băutură doriți să obțineți și de a vă întoarce din nou. Se toarnă compotul în carafă și se bucură.
Compot de merișoare congelate
În plus față de compoturile proaspăt preparate, afinele pot fi folosite pentru a face preparate frumoase pentru iarnă, care în zilele cele mai reci va da un sentiment de căldură și va oferi corpului vitaminele necesare.
ingrediente:
- înghețate congelate - 1 kg;
- zahăr - 600 g;
- apă 400 ml.
preparare
Cranberries spălat, sortate și îndepărtat toate boabe stricate, și apoi ambalate dens în borcane curate, uscate, dar nu compactate. Apa trebuie fiartă, adăugați zahăr la ea și aduceți la fierbere. Siropul de zahăr rezultat trebuie să fie umplut cu fructe de padure în cutii, acoperite cu capace sterilizate și plasate într-un recipient de sterilizare cu apă fierbinte.
Sterilizați borcanele timp de 10-15 minute la 90 de grade, apoi rotiți-le și le întoarceți în jos, împachetați-le și lăsați-le să se răcească.