Compotul de cranberries considerat în mod rezonabil una dintre cele mai utile băuturi. El este apreciat pentru gustul său acru plăcut pronunțat și pentru influența sa pozitivă asupra corpului. Berry este cunoscut pentru conținutul său record de vitamina C.
Ce este util pentru compotul de meri?
Dacă este necesară completarea livrărilor de vitamine, orice amantă poate pregăti un compot de afine, ale cărui proprietăți utile sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Printre acestea se pot enumera următoarele:
- Datorită conținutului crescut de vitamina C, băutura va fi un remediu excelent în terapia complexă împotriva răcelii. În același timp, va fi indispensabilă pentru persoanele care au o alergie la fructele citrice.
- Compotează efectul benefic de afine asupra proceselor metabolice, deoarece este utilizat cu succes pentru nivelurile ridicate de colesterol din sânge.
- Băutura are un efect de curățare asupra corpului, de exemplu, ajută la purificarea ficatului.
- Există o opinie conform căreia afinele ar trebui folosite ca măsură preventivă împotriva cancerului.
Cum sa gatiti compotul de meri?
Chiar și o amantă lipsită de experiență poate face cu ușurință compot de merișor. Acțiunile care trebuie luate pentru ao face sunt extrem de simple, dar este recomandabil să se ia în considerare anumite nuanțe pentru a îmbunătăți gustul și calitatea băuturii. Ele sunt după cum urmează:
- Compotul de afine poate fi preparat din fructe proaspete, uscate sau congelate. Dacă este utilizată ultima opțiune, dar trebuie să știți că puteți păstra fructele de pădure în stare dezghețată timp de cel mult două zile.
- Unele gospodine preferă să transforme afinele în piure înainte de a găti, gândindu-se că în acest fel este posibil să se folosească mai mult de ea. Cu toate acestea, aceasta este o opinie eronată, în plus, va complica procesul de gătit, deoarece băutura va trebui să filtreze.
Compot de merișoare proaspete
În timpul perioadei de recoltare, vă puteți bucura de gospodărie prin sudarea unui compot de afine, a cărui rețetă include utilizarea ingredientelor proaspete. El pregătește foarte simplu, timpul pentru a obține o băutură delicioasă, va fi de câteva minute. Dacă se dorește, se poate filtra sau se poate lăsa fructele ca unul dintre constituenți.
ingrediente:
- apă - 1,5 litri;
- cartofi proaspeți - 300 g;
- zahăr - 150 g.
preparare
- În recipientul de bere, țineți boabele și turnați în apă, apoi adăugați zahărul.
- Aduceți conținutul gătitului la fierbere peste căldură mare, apoi reduceți-l și fierbeți timp de 3 minute.
- Lăsați compotul de afine pentru câteva minute, astfel încât să fie infuzat.
Compot din merișoare uscate - rețetă
Strângerea recoltei, puteți face provizii pentru iarnă și puteți obține vitamine, făcând compot de merișoare uscate. Rețeta este, de asemenea, caracterizată prin simplitate, dar diferă de acolo unde trebuie să folosiți fructe proaspete, o secvență de procese. În plus, va dura un pic mai mult timp pentru gătit, deoarece afinele uscate vor trebui să fiarbă.
ingrediente:
- apă - 1,5 litri;
- cranberries uscat - 300 g;
- zahăr - 150 g.
preparare
- În recipient, se toarnă în apă și se fierbe.
- Se fierb fructele și se lasă să se gătească timp de 10-30 minute până când se înmoaie.
- Ultimul pas va fi adăugarea de zahăr, în timp ce compotul de afine uscate trebuie din nou să fiarbă și apoi lăsați-l să se fierbe.
Compot de merișoare congelate - rețetă
Un alt mod de a obține vitamine în timpul iernii este de a face compot de merișoare înghețate. Boabele pot fi rezervate pentru utilizare ulterioară dacă le îngheți în porțiuni separate în pachete, dacă este necesar, puteți să le obțineți și să preparați o băutură cu vitamine. Unele gospodine înghețate împreună cu zahăr, acest lucru trebuie luat în considerare la gătit.
ingrediente:
- apă - 1,5 litri;
- înghețate congelate - 300 g;
- zahăr - 150 g.
preparare
- Puneți toate ingredientele în recipient și fierbeți conținutul.
- Reduceți căldura și lăsați băutura să fiarbă timp de încă 3 minute.
- Înainte de consum, se recomandă insistența compotului de afine înghețate.
Compot de merișor și merișor - rețetă
Un adevărat cocktail de vitamine poate fi obținut dacă faceți compot de merișor și afine. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că combinația acestor două tipuri de boabe va da băuturii un gust acru pronunțat, deci este destinat unui amator. Alternativ, puteți recomanda adăugarea mai multului zahăr decât este indicat în rețetă.
ingrediente:
- afine - 300 g;
- afine - 300 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- zahăr - 100 g;
- apă - 1,5 litri.
preparare
- Aduceți apa la fierbere, lăsați-o să se răcească puțin.
- Se toarnă zahărul și se toarnă sucul de lămâie, fierbe din nou, folosind un foc mic.
- Adăugați boabele, lăsați-le să fiarbă timp de 5 minute. Un compot delicios de afine este mai bine de utilizat într-o stare de refrigerare.
Compot de afine și de cătină
O modalitate excelentă de a crește cantitatea de vitamine din organism este de a face compot de merișor, a cărui rețetă include cătină albă. Nuance, care trebuie luată în considerare, este că o combinație a acestor fructe de pădure dă un gust foarte acru, caracteristic pentru o mai mare măsură pentru căței. Pentru a evita acest lucru, se recomandă adăugarea acestei componente într-un raport de 1/3 față de cel principal.
ingrediente:
- cranberries - 200 g;
- catina - 100 g;
- apă - 1,5 litri;
- zahăr - 150 g.
preparare
- Se fierbe apă cu zahăr dizolvat în el.
- Puneți boabe și fierbeți compotul de afine timp de 5 minute, lăsați-l să se fierbe.
Compot de merișor și mere - rețetă
O combinație excelentă de două ingrediente utile este un compot de afine și mere. Înainte de a fi gătit, este necesar să se efectueze o pregătire preliminară, care include curățarea merelor de pe coajă, îndepărtarea carierelor și a părții de bază din el. Băutura stinge perfect setea, poate fi mâncată și proaspăt gătită și răcită.
ingrediente:
- afine - 150 g;
- mere - 200 g;
- apă - 1,5 litri;
- zahăr - 4 linguri. l.
preparare
- Apa cu zahărul dizolvat în ea aduce la fierbere.
- Pregătiți mere și fructe de padure, turnați într-o cratiță, acoperiți cu un capac și gătiți compotul de afine timp de 20 de minute.
Compot de fructe uscate și afine
O băutură de vitamine indispensabilă în orice moment al anului va fi compotul de mere uscate și afine. În timpul iernii este recomandat să-l utilizați într-o formă caldă, iar vara - într-o stare răcită. Este deosebit de util pentru copii mici și pentru persoanele care urmează o dietă strictă. Avantajul băuturii este disponibilitatea componentelor și capacitatea de a le pregăti mult timp.
ingrediente:
- afine - 300 g;
- fructe uscate - 300 g;
- apă - 4 litri;
- zahăr - 300 g.
preparare
- Fructe uscate în apă timp de 30 de minute, clătiți-le.
- Se toarnă fructele uscate cu apă și se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de un sfert de oră.
- Se toarnă cranberries și gătiți compotul pentru încă 10 minute.
- Adăugați zahăr și fierbeți timp de 5 minute. Permiteți compotului să absoarbă câteva ore.
Compot de tangerine și merișor
Un gust original și memorabil este un compot de fructe de pădure cu merișor, cu adaos de mandarine. Această băutură va fi indispensabilă pentru orice sărbătoare. O specialitate a rețetei este că mandarinele trebuie pregătite, curățate și îndepărtate pentru a scăpa de gustul amar.
ingrediente:
- tangerine - 3 bucati;
- cranberries - 200 g;
- zahăr - 150 g;
- apă - 2 litri.
preparare
- Se dizolvă zahărul în apă și se aduce la fierbere.
- Se toarnă felii de mandarine și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
- Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați afine. Lasă compotul să fie infuzat.
Cum sa gatiti compotul de afine pentru un copil?
Reteta cu ajutorul căreia se face un compot dintr-o afine pentru copil este puțin diferită. Pentru a-și îmbunătăți utilitatea, o componentă precum zahărul poate fi înlocuită cu fructoza. Dacă se dorește, băutura poate fi suplimentată cu alte tipuri de boabe sănătoase. Particularitatea procesului este zdrobirea boabelor și transformarea lor în piureuri de vitamine.
ingrediente:
- afine - 300 g;
- apă - 1,5 litri;
- fructoză - 150 g.
preparare
- Bomboanele pun într-un ciocan și le scufundă în apă clocotită, păstrați-le astfel timp de 5 minute.
- Zdrobiti fructele de padure intr-un piure, care intr-o forma straina adauga la bautura.
- Adăugați fructoza și lăsați compotul să fie infuzat.
Compot de merișor într-o multivark
Este posibil să simplificați în mod semnificativ procesul de gătire folosind aparatele de uz casnic. Prin petrecerea unui minim de efort, puteți face compot de merișoare congelate într-un multivark . În timpul gătitului, nici măcar nu îl puteți viziona, principalul lucru este să setați modul corect. Singura nuanță este că trebuie să verificați momentul în care lichidul se fierbe.
ingrediente:
- afine - 2,5 pahare;
- apă - 2 l;
- miere - 100 g.
preparare
- Așezați toate componentele în vasul instrumentului.
- Setați modul "Kasha" sau "Supa". Așteptați ca conținutul să fiarbă.
- Compotul de afine fără zahăr se lasă să se infuzeze cu capacul închis timp de 3 ore.