Rolls sunt un vas japonez național care este servit cu sos de soia și ghimbir marinat. Dar astăzi vom experimenta puțin și vă vom spune cum să pregătiți dulciuri și să surprindeți oaspeții cu o delicatesă originală.
Rețeta pentru dulciuri
ingrediente:
Pentru clatite:
- praful de cacao - 1 lingurita;
- zahăr alb - 2 lingurițe.
- amidon - 2 lingurițe.
- ou - 2 buc.
Pentru umplere:
- kiwi - 1 bucată;
- conserve de piersici - 50 g;
- mascarpone - 80 g;
- Vanillin - la gust.
preparare
Ouăle au bătut mixerul, aruncau amidonul, pudra de cacao și zahărul. Frământăm un aluat omogen, cu ajutorul unui butuc și, cu ajutorul unei oale, îl turnăm uniform pe tigaia încălzită. Se prajesc în felul acesta toate clătite și le adăugăm o grămadă. Pentru umplutură pregătim kiwi, piersici, mascarpone și vanilină. Kiwi este decojit și tăiat cu piersici în blocuri mici. Acum luați clătite, o jumătate de brânză rasă, răspândiți fructele și presărați cu vanilină. Se rostogolește totul într-o rolă strânsă și se taie în felii. Rocile dulci formate din clatite sunt servite cu o varietate de sosuri la discretia dumneavoastra.
Dulciuri cu fructe
ingrediente:
- orez nishiki - 75 g;
- lapte - 400 g;
- zahăr - 2 linguri. lingură.
Pentru umplere:
- căpșuni;
- kiwi;
- afine;
- de ras de nucă de cocos.
Pentru decorare:
- menta proaspata;
- sos de căpșuni - la alegere.
preparare
Toate fructele și boabele pentru umplutură sunt spălate și, dacă este necesar, tăiate în bucăți. Apoi, trebuie să facem o orez de desert. Pentru aceasta, turnați o cratiță într-o cratiță, umpleți-o cu lapte, aruncați zahăr și lăsați-o la foc mediu pentru a găti. Orezul finit este răcit la temperatura camerei, luăm o cantitate mică de mâini și îl punem pe covor. Îl poziționăm sub formă de pătrat și distribuim umplutura pregătită în centru. Rolați rola cu fructe în același mod ca de obicei. Pentru a face acest lucru, ridicați ușor marginea cea mai apropiată a covorașului și îl îndoiți în centrul piesei de prelucrat, ascunzând umplutura sub margine. Cu mijlocul, arătătorul și degetele, formați laturile drepte ale pătratului și răsuciți cu ușurință rola sub mat. Ridicați margini, rotiți delicatețea în așchii de nucă de cocos și tăiați cu un cuțit ascuțit mici părți identice. Răspândim roșii dulci pe o plită, decorați cu frunze de menta și apă la sosul de căpșuni.
Dulciuri de lavash
ingrediente:
- lavash subțire - 1 foaie;
- masa brânza - 200 g;
- banană - 2 bucăți;
- zahăr - 20 g;
- iaurt de băut - 50 ml;
- nuci - 50 g;
- Berry.
preparare
În primul rând, desfaceți pe masă o lavash subțire și o tăiați în două părți. Ar trebui să obțineți foi de 30 de centimetri. Masa de cultură dulce pus într-un castron, se toarnă iaurtul de băut, saharim la gust și amestecă amestecătorul. Curățăm banana, spargem cu o furculiță și o combinăm cu masa de coacăș. Primirea de umplere acoperim bine foile de lavash, împrăștiem fructe proaspete sau congelate în jurul marginii și o împăturim cu precizie în rulouri tari. A obținut 2 role înfășurate într-un produs transparent
Am spus cum să pregătim o delicatețe originală și neobișnuită, care să se potrivească perfect oricărui eveniment de ceai și să decoreze masa festivă. De fiecare dată când îți poți arăta imaginația și pregătești rulouri cu o varietate de umpluturi, la gustul tău.