Deliciosul chifle aromatizate sunt un plus perfect pentru ceai. Desigur, le poți cumpăra gata, dar nu e chiar greu să le faci singur. Reteta pentru chiflele gustoase cu seminte de susan vă așteaptă mai jos. Ele pot fi folosite și pentru sandwich-uri în loc de pâine regulată.
Reteta pentru chifle dulci cu seminte de susan
ingrediente:
- lapte de vacă - 125 ml;
- făină de grâu - 250 g;
- sare - un vârf;
- susan alb - 50 g;
- margarină sau ulei - 50 g;
- zahăr - 90 g;
- drojdie rapidă uscată - 5 g;
- ouă - 2 buc.
preparare
Margarina se pre-topeste. Se toarnă drojdia uscată, sarea și zahărul în făina cusută. Se amestecă bine. Se toarnă în lapte cald, conduce în ou, se amestecă și se toarnă în margarina deja răcită. Se amestecă aluatul timp de aproximativ 10 minute. Acesta va ieși ușor lipicios în mâinile dvs., dar este perfect normal, nu mai trebuie să turnați mai multă făină. Acoperiți aluatul cu un șervețel curat și lăsați-l în căldură timp de 2 ore. Când este potrivit, îl frământăm și facem chifle. Le-am răspândit pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Lăsați golurile timp de 20 de minute, astfel încât acestea să vină în sus. Ungeți vârful cu un gălbenuș, măcinat cu 1 lingură de apă. În sus cu semințe de susan. Coaceți chiflele cu susan în cuptor timp de 20 de minute la 170 de grade.
Buns cu susan din patiserie - reteta delicioasa
ingrediente:
- produse de patiserie preambalate - 1 kg;
- seminte de susan - 100 g.
preparare
Pâine de patiserie pregătită este dată pentru a dezgheța calea naturală. Așezați straturile pe suprafața de lucru și decuplați cercurile cu un geam. Nu este necesară alăturarea aluatului. Tăiați tava cu ulei și introduceți tăieturile. Ungeți fiecare dintre ele cu gălbenușul bătut și legați abundent semințele de susan. La 200 de grade, chiflele cu sos de patiserie vor fi coapte pentru un sfert de oră.
Bucăți de aluat de drojdie cu semințe de susan
ingrediente:
- făină de grâu de calitate superioară - 400 g;
- lapte de vacă - 150 ml;
- zahăr - 75 g;
- drojdie uscată cu acțiune rapidă - 10 g;
- unt natural - 50 g;
- semințe de susan - 50 g;
- sare - ½ linguriță;
- bob de găină - 1 buc.
preparare
Drojdie uscată, zahăr și sare sunt turnate în făină pre-cernută. Se adaugă lapte cald, unt topit și se îndepărtează pentru a se apropia de căldură. Aproape alăturați aluatul, apoi împărțiți-l în bucăți, din care se formează chifle. Smalțim fiecare dintre ele cu gălbenuș și lacrimă cu semințe de susan. Coacem chifle originale cu susan la 180 de grade 20 de minute.