Căutând o rețetă simplă pentru carlotte cu mere, mulți se confruntă cu dilema de a alege o opțiune clasică și de conținut cu monotonia paletei de palate, de a risca și de a experimenta noi tehnologii și, în același timp, să încerce noutatea. Variațiile plăcilor sunt multe, cele mai bune sunt prezentate mai jos.
Cum să gătești o carlotte cu mere?
Dacă sunteți nou la gătit și nu știți cum să gătiți o carlotte cu mere în cuptor, atunci mai ales pentru dvs. recomandările de bază care însoțesc toate rețetele:
- Baza de ou este bătută cu zahăr până când toate cristalele sunt dizolvate, iar masa crește în volum la jumătate.
- Pentru splendoarea plăcilor din aluat, adăugați pudră de copt sau oțet sau suc de lămâie.
- Feliile de fructe se adaugă la bază imediat sau se răspândesc în partea superioară a acestuia, cu un ventilator care se desfășoară în mod impresionant.
Charlotte cu mere clasice
Este recomandabil să începeți să cunoașteți desertul preparând o plăcintă "Charlotte with apples", conform rețetei clasice. Este formalizat atât de elementar și orice începător se descurcă cu dexteritate cu sarcina. Pentru mulți, crearea unei astfel de delicatețe este prima experiență culinară, care va ajuta la realizarea proporțiilor și recomandărilor corecte. În 50 de minute veți putea coace 6 porții.
ingrediente:
- făină, zahăr - pentru 1 pahar;
- ouă - 4 bucăți;
- soda rambursata - 1 lingurita;
- Antonovka - 5 buc.
preparare
- Oul îndulcit amestecul de bici este combinat cu ingrediente în vrac sifonate, întinse într-o formă lubrifiată.
- Fructele de fructe sunt tăiate în felii, distribuite pe suprafață, presate.
- Continuați să efectuați o rețetă simplă pentru cartofi cu mere în cuptor, încălzită la 180 de grade, pentru a rezista piesei de prelucrat până când este gata.
Charlotte cu brânză de vaci și mere
Reteta pentru o carlotte simpla cu mere poate fi mai rafinata si mai originala, adaugand la compozitia ei branza de vaci. De preferință, este utilizat un produs cu un conținut scăzut de umiditate al structurii granulare. Este pus sub forma unui strat care umezește tortul de burete, îmbogățește gustul de coacere. Pentru a hrăni delicatețea a șase mâncători va dura o oră.
ingrediente:
- făină, zahăr - pentru 1 pahar;
- ouă - 4 bucăți;
- soda rambursata - 1 lingurita;
Pentru umplere:
- Antonovka - 5 bucăți;
- brânză de vaci - 300 g;
- vanilină - vârf;
- ulei - 70 g;
- pulbere - 100 g.
preparare
- Ouale biciuite sunt amestecate cu ingrediente uscate, se toarnă 1/3 în recipient.
- Pregătiți felii de mere, puneți-le în continuare (2/3 din total), apă 1/3 din test.
- Brânza de brânză este măcinată cu pudră, unt și vanilie, răspândită de sus și nivelată.
- Se toarnă baza rămasă, se decorează cu resturile de felii de fructe.
- Coaceți carotă cu mere la 45 minute la căldură medie.
Charlotte cu mere pe smântână
Reteta pentru carlotte cu mere pe smântână vă va permite să apreciați cea mai blândă și moale versiune a desertului pe care îl iubiți. Baza laptelui acru improspătează structura aluatului, îi conferă o acuitate abia perceptibilă și îmbogățește caracteristicile gustului alimentelor, care se vor bucura de cei care nu favorizează gustul de ou în biscuiți. Din această cantitate, se vor obține 6 porții.
ingrediente:
- făină, zahăr, smântână - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- soda rambursata - 1 lingurita;
- Antonovka - 5 bucăți;
- vanilie.
preparare
- Masă smetannuyu amestecat cu ou, îndulcite, biciuite.
- Introduceți componentele libere și amestecați.
- Umpleți baza rezultată cu un ulei.
- Din partea de sus distribuie felii de fructe, având în prealabil decuparea fructelor de la miez.
- Coaceți mâncarea până se potrivește uscat la temperatura medie.
Charlotte cu lapte și mere
Apoi, veți învăța cum să coaceți o carlotte cu mere pe bază de lactate. Structura finală a desertului vă va mulțumi cu caracteristici atractive și cu gust uimitor. Ca și în cazurile precedente, rețeta nu necesită costuri financiare sau de timp speciale și este ușor de executat. Într-o oră veți putea să hrăniți mâncarea celor șase oameni care mănâncă.
ingrediente:
- făină, zahăr - pentru 1 pahar;
- lapte - 100 ml;
- ulei vegetal - 30 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- Antonovka - 5 buc.
preparare
- Pregătirea de carlotte cu mere pe lapte începe cu ou bătătorit, masă îndulcită.
- În acest proces, se toarnă laptele și uleiul, se injectează ingredientele pierdute.
- Se transferă baza obținută într-un vas cu ulei lubrifiant.
- Umpleți conținutul cu felii de mere, așezându-le deasupra.
- Produsul se coace timp de 40 de minute la 180 de grade.
Reteta pentru charlotte cu mere pe iaurt
O rețetă simplă pentru carlotte cu mere poate fi făcută pe bază de lapte acru. Această plăcintă se caracterizează printr-un gust mai umed, delicat și delicat și vă va multumi fanii deserturilor "umede" care se topesc în gură. Având kefir în stoc sau doar lapte acru, vă puteți angaja cu ușurință să pună în aplicare recomandările propuse. O oră mai târziu, va fi un tratament pentru șase pe masă.
ingrediente:
- chefir, zahăr - 1 sticlă;
- făină - 2 cupe;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- Antonovka - 5 bucăți;
- scortisoara - 1 lingurita.
preparare
- Kefirul este turnat într-o masă de ou bătută cu zahăr.
- Se toarnă ingredientele uscate, se amestecă.
- Pregătiți felii de mere, presărați-le cu scorțișoară.
- Răspândiți fructele de sus, apăsați puțin.
- Coaceți o carlotte cu mere și scorțișoară până când se fierbe la 180 de grade.
Charlotte cu mere și banane
Orice rețetă simplă, low-cost pentru carlotte cu mere poate fi mai rafinată. Trebuie doar să o completați cu alte fructe, cum ar fi, de exemplu, în acest caz, banane coapte. Desert într-un fulger de un gest plin de un gust nou, devine incredibil de parfumat și nu arata autentic. O completare gustoasă la ceai pentru 6 persoane va fi gata într-o oră.
ingrediente:
- făină - 1 pahar;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- soda rambursata - ½ linguri;
- o banana mare - 1 bucata;
- antonovka - 3 buc.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr.
- Se amestecă ingredientele uscate, se taie în cuburi mari de fructe decojite.
- Coaceți o carlotină delicioasă cu mere timp de 40 de minute cu căldură medie.
Charlotte într-o tigaie cu mere
Nu doriți să încălziți cuptorul sau din anumite motive nu îl puteți folosi? Charlotte luxuriantă cu mere poate fi gătită și într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un vas cu un fund gros și cu un diametru de cel puțin 26 cm. Puteți folosi mai puțin, dar atunci trebuie să răsuciți plăcinta în mijlocul gătitului. În 45 de minute veți primi 6 porții de dulciuri.
ingrediente:
- făină - 230 g;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- vanilină - vârf;
- antonovka - 3 buc.
preparare
- Ouăle îmbibate cu zahăr sunt amestecate cu alte produse și fructe feliate.
- Transferați baza într-o tavă cu ulei.
- Coaceți produsul la o jumătate de oră sub capac, setând aragazul la cel mai mic foc.
Charlotte târziu cu mere
O carne delicioasă fără ouă cu mere, rețeta pe care o veți învăța mai târziu, se efectuează fără participarea unor produse de origine animală și poate fi inclusă într-un meniu macră sau vegetarian . Compoziția netradițională a aluatului dă un rezultat de gust diferit, surprinzător, cu o pianitate neobișnuită și ușurință. Pentru a proiecta 6 porții de copt de desert, va dura o oră.
ingrediente:
- făină - 1,5 pahare;
- suc proaspat stoarse de portocale - ¾ ceasca;
- ulei de măsline - 1/3 cană;
- suc de lamaie - 30 ml;
- trestie de zahăr - 150 g;
- soda - 1 lingurita;
- apă 35 ml;
- sare - un vârf;
- Hrișcă sau pesmet - 30 g;
- antonovka - 3 buc.
preparare
- Uleiul se formează și se presară cu grâu sau pesmet.
- Pregătiți felii de mere și răspândiți-le în partea de jos.
- Se dizolvă într-un amestec de două tipuri de cristale de suc de zahăr.
- Turnați grăsimea vegetală, dizolvată în sifon de apă.
- Se toarnă masa de făină curățată, se amestecă totul bine și se întinde într-o matriță.
- O simplă carlotte simplă cu mere este coaptă la 190 de grade timp de o oră.