Vara a inceput deja sa ne placa cu primele fructe de padure proaspete, iar cea mai populara dintre ele este cea de capsuni. Fructele de căpșuni fructe de pădure sunt incredibil de gustoase atunci când sunt consumate în formă proaspătă, dar dacă sezonul te-a răsplătit cu o recoltă abundentă și căutați noi modalități de utilizare a acesteia, pregătiți-o într-o grabă într-o grămadă de căpșuni, despre care vom vorbi în acest articol.
Tort de nisip cu căpșuni - rețetă
O plăcintă clasică americană de nisip cu o abundență de umplutură de fructe de pădure este ideală pentru gătit rapid în cazul în care aveți un sandwich în congelator. Câteva minute și o plăcintă pot fi trimise la cuptor.
ingrediente:
- bomboane de aluat - 540 g;
- Capsunele - 380 g;
- zahăr - 65 g;
- amidon - 35 g.
preparare
Dezghetați aluatul lăsând-l la temperatura camerei cu câteva ore înainte de formarea produsului sau prin expedierea acestuia la microunde timp de un minut. Se amestecă aluatul dezghețat în jumătate și se rotesc două discuri din fiecare jumătate. Diametrul unuia dintre discuri ar trebui să fie suficient pentru a acoperi întreaga formă.
Pregătiți boabele, separați-le de tulpini, clătiți și uscați. Căpșunile pot fi tăiate în bucăți mari, apoi se presară cu un amestec de amidon și zahăr și se amestecă. Strângeți căpșunul într-o formă acoperită cu aluat și acoperiți-l cu un al doilea disc de aluat. Conectați aluatul lustinându-l în jurul marginilor.
Coaceți produsul la 230 de grade pentru primele 10 minute, apoi reduceți temperatura la 180 de grade și continuați să gătiți încă o jumătate de oră. Tortul finit este împărțit în porții după răcirea completă.
Placinta rapida cu capsuni pe iaurt
O altă plăcintă rapidă cu căpșuni este pregătită pe baza unui test de tort, care se poate face de la zero în cel mult 5 minute.
ingrediente:
- făină - 175 g;
- praf de copt - 1 1/2 linguriță.
- unt - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- zahăr - 165 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 115 ml;
- ciocolată albă - 95 g;
- Căpșuni - 480 g.
preparare
Se amestecă împreună primele ingrediente uscate. Ușorul de unt și amestecul de zahăr se transformă într-o cremă albă luxuriantă și se adaugă kefir și lapte, fără a se opri biciuirea. După ce emulsia este adunată împreună, conduceți în ou. Începeți prin adăugarea unui amestec uscat în porții. Frământați ușor aluatul finit cu o miros de ciocolată albă și se toarnă în forma pregătită.
Împărțiți căpșunile în jumătate și distrugeți-le peste suprafața plăcintei. Coaceți timp de 40 de minute la 180 de grade.
Placinta simplă cu căpșuni din patiserie
Se pare că chiar și planul de cinci ani va face față rețetei pentru această plăcintă. Tot ce aveți nevoie este o cofetărie, o brânză cremă și o căpșună în sine, și aproximativ 10 minute de timp pentru ao pune împreună.
Tortul gata seamănă cu un biscuiți simplu, care arată pe masă, este convenabil să taie și poate fi ușor ambalat în cutia de prânz.
ingrediente:
- strat de patiserie ;
- Capsuni - 190 g;
- brânză cremă - 115 g;
- zahăr - 35 g;
- pinch de vanilină.
preparare
Începeți prin pregătirea testului. În funcție de puffinessul dorit al aluatului, alegeți o opțiune de drojdie sau bezdozhzhevoy. Îndepărtați-o, ușor rotiți-o și tricot-o pe toată suprafața.
Umplerea brânzei de cremă este pregătită și chiar mai ușoară. Crema de brânză suficientă pentru a biciu cu zahăr și un vârf de vanilină, apoi distruge uniform suprafața bazei aluatului. Căpșunile sunt tăiate în felii sau plăci de grosime medie. Răspândiți-o pe suprafața tortului acoperit cu cremă și trimiteți totul pentru a coace la 180 minute timp de 20 de minute.
Suplimentul tratamentul finit poate fi pulberea obișnuită de zahăr , ciocolată topită, înghețată sau o porție de frisca.