Tort de burete cu fructe și smântână

Cu ocazia sărbătorii sau doar pentru acest lucru, un simplu tort de biscuiți cu fructe și smântână va deveni steaua oricărei mese. Biscuitul ușor, în compania fructelor și fructelor fructe de sezon suculent, este saturat cu frisca smântână, se transformă dintr-o rețetă bugetară într-un vas de lux, potrivit pentru orice ocazie.

Tort de biscuiți cu smântână și fructe

ingrediente:

Pentru biscuiți:

• făină - 225 g;
• nisip de zahăr - 210 g;
• ouă - 6 buc;
• Unt - 55 g.

Pentru crema:

• smântână - 240 ml;
• zahăr pudră - 65 g;
• cremă - 470 ml.

Pentru tort:

• conserve de piersici;
• menta și petale de migdale pentru decorare.

preparare

Ouale se transformă într-o cremă albă, împreună cu zahărul și se pun într-o baie de apă fierbinte. Se amestecă constant, se lasă crema de ou să se îngroaie și apoi se amestecă tot cu un malaxor la viteză maximă timp de aproximativ 8 minute, după ce se scoate din baie. Se amestecă ușor cu o spatulă, se adaugă făină în trei etape. Cea mai recentă din aluat va fi untul topit. Se toarnă aluatul într-o pereche de forme lubrifiate și se pune la 185 de grade timp de o jumătate de oră. Tăiați fiecare jumătate de biscuiți răciți.

Împingeți crema până când vârfurile ferme de pudră de zahăr, amestecați ușor frisca cu smântână. Ungeți crema care rezultă cu biscuiți și puneți felii de piersici deasupra. Strângeți biscuiții împreună cu fructe și smântână împreună și decorați tortul cu frunze de menta.

Cake-biscuit cu fructe și smântână

ingrediente:

Pentru biscuiți:

• unt - 225 g;
• zahăr - 225 g;
• lapte - 45 ml;
• făină - 1 1/2 articole;
• ouă - 4 bucăți;
• praf de copt - 1 lingurita.

Pentru crema:

• unt - 55 g;
• zahăr pudră - 260 g;
• smântână - 115 g;
• brânză cremă - 60 g;
• fructe și fructe de pădure la gust.

preparare

Întoarceți zahărul și untul moale într-o cremă magnifică, apoi începeți unul câte unul pentru a adăuga ouă la el. Apoi se toarnă laptele. Separat, amestecați ingredientele uscate și le adăugați treptat în amestecul de ou-uleios. Împărțiți aluatul între o pereche de forme și puneți coacerea la 160 de grade timp de o jumătate de oră.

Între timp, pregătiți umplutura de tort cu smântână și fructe - smântână în sine. Îndepărtați untul și îl bateți cu brânză, smântână și zahăr pudră. Masa rezultată este distribuită între prăjituri. Adunați prăjiturile împreună și decorați totul cu fructe și fructe de pădure. Biscuiti cu smantana si fructe se serveste dupa pre-racire.