Cum să faci marmeladă?

Într-o gamă imensă de dulciuri, marmelada este unul dintre locurile de onoare. Și dacă vă gătiți singur acasă, atractivitatea delicateselor crește uneori. Bazele de marmeladă acasă pot fi sucuri de fructe, fructe de pădure, precum și toate faimoasele Coca-Cola.

Cum sa faci marmelada acasa din coca-cola si gelatina?

ingrediente:

• Coca-Cola - 440 ml;
• foi de gelatină - 7 buc;
• zahăr granulat - 55 g;
• acid citric - 1 lingurita.

preparare

Plăcile de gelatină sunt înmuiate în apă rece și apoi stoarse și dizolvate, respectând cu strictețe recomandările de pe ambalajul produsului. Acum conectăm masa caldă gelatinoasă cu Coca-Cola, amestecăm bine și o punem în frigider timp de câteva ore până când se solidifică complet.

Acum, tăiați marmelada congelată în romburi sau cuburi, rotiți într-un amestec de zahăr granulat și acid citric și bucurați-vă.

Cum să faci o marmeladă acasă?

ingrediente:

• suc de portocale - 120 ml;
• suc de lamaie - 90 ml;
• apă purificată - 120 ml;
• gelatină - 35 g;
• zahăr granulat - 410 g;
• portocala si coaja de lamaie - 1 lingura. lingură.

preparare

Marmelada delicioasă delicioasă este obținută din fructe citrice. Pentru prepararea sa, turnați gelatina cu suc de portocale și de lămâie (de preferință proaspăt stoarse). În același timp, lăsăm lamă cu apei purificate pe sobă, se toarnă zahărul și se adaugă portocala și coaja de lamaie. Se încălzește amestecul, se amestecă, se lasă să fiarbă și se fierbe, fără a se mai mișca, timp de patru minute.

Acum scoateți vasul din foc, adăugați masa de gelatină în sirop, amestecând-o continuu în același timp. Se filtrează amestecul rezultat printr-un filtru, se separă coaja și se toarnă într-o matriță, acoperită cu folie de alimente. De asemenea, puteți utiliza pentru acest scop matrițe de silicon sau o cutie de bomboane. Lăsăm masa să înghețe în frigider timp de mai multe ore, după care tăiem în cuburi sau extragem din matrițe, se presară cu zahăr dacă se dorește și se bucură.

Cum sa faci jeleu de casa din capsuni si gelatina?

ingrediente:

• fructe de padure coapte - 280 g;
• apă purificată - 240 ml;
• gelatină - 20 g;
• zahăr pudră - 240 g;
• acid citric - 1/2 linguriță.

preparare

Mai întâi, umpleți cu gelatină rece cu apă purificată și lăsați să se umfle timp de treizeci de minute. În acest moment, spălăm fructele de căpșuni, le îndepărtăm din coadă, le punem în recipientul blenderului, adăugăm zahăr și praf de acid citric și procesăm până când se obține o bucată de smântână.

După o jumătate de oră, se dizolvă granulele gelatinoase, se pune recipientul cu amestecul de gelatină într-o baie de apă și se lasă să stea, agitat, timp de câteva minute. Acum, amestecați masa caldă rezultată cu cartofi de piersic dulce și se toarnă în forme sau se toarnă într-o formă generală. Am lăsat piesa de lucru în frigider timp de mai multe ore pentru a îngheța complet. Tăiați marmeladele în felii sau scoatem din matrițele de porționare și se rostogolesc în formă de cristale de zahăr.

Cum sa faci jeleu de casa din mere fara gelatina?

ingrediente:

• mere de soiuri acide - 2 kg;
• apă purificată - 100 ml;
• scorțișoară, ghimbir sau cuișoare;
• zahăr granulat - 520 g.

preparare

Clătiți fructele de mere din miez, coajați și tăiați în bucăți mici. Peel și Miezul este plasat într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe o jumătate de oră. După aceea, măturați masa printr-o sită, fundația tare este aruncată și cartofii piureți sunt așezați pe pulpa de mere, adăugați jumătate de zahăr și lăsați-l până la moaleitatea fructului. Acum punem amestecul cu un blender, adaugam mirodenii pentru a gusta, turnati restul de zahar si fierbeti timp de cincizeci de minute, amestecand, la caldura moderata.

Am răspândit masa de mere într-o matriță, acoperind-o cu o frunză de pergament și lăsându-o în încăperi timp de două zile. Acum tăiați marmelada în felii, presărați cu zahăr și puneți-o pe vas.