Din grâu se dovedește nu numai terci de cereale, poate fi, de asemenea, folosit pentru a face o plăcintă delicioasă. Uneori se face pe lapte sau kefir, iar uneori se foloseste si smantana. Astfel, în ultimul caz, placinta se dovedește a fi cea mai delicată și mai gustoasă. Cum de a face mannik cu smantana, vom spune acum.
Mannick cu smântână într-o multivarcă
ingrediente:
- manga - 1 multistaken;
- făină - 1 multistaken;
- smântână - 1 multistaken;
- copt praf - 2 lingurițe;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 1 multistaken;
- margarină topită - 130 g.
preparare
Munk umple cu smantana, se amestecă și se lasă timp de o oră pentru a umfla. După aceasta adăugați margarina topită, ouă și zahăr. Ei bine, toate acestea sunt amestecate, se toarnă făina amestecată cu pulberea de copt și se amestecă din nou. Ungeți paharul uleiului multivark și stropiți cu manga, turnați aluatul și în modul "Coacere" pregătim 45 de minute.
Reteta de manna cu smantana
ingrediente:
- crupa de grâu - 1 pahar;
- făină - 1 pahar;
- smântână - 1 pahar;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 1 cești;
- unt - 30 g;
- sare - 0,5 tsp.
preparare
Pentru ca varul să se umfle, amestecați-l cu smântână și lăsați timp de 1 oră. Ouăle bate cu zahăr și sare, se adaugă untul moale și se amestecă. Am combinat amestecul rezultat cu frisca, adaugam faina si amestecam. Coacem matrița de copt cu ulei și se toarnă aluatul. Trimitem mannikul la cuptorul încălzit la 200 de grade și coacem timp de 45 de minute, după care verificăm disponibilitatea mannicului - străpungeți-l cu o scobitoare sau o potrivire. Dacă este uscat, mannicul este gata.
Mannic pe chefir cu smântână
ingrediente:
- manka - 1 pahar;
- kefir - 1 pahar;
- făină - 0,5 cană;
- ouă - 3 bucăți;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- unt - 100 g;
- zahăr - 1 cești;
- sare - un vârf;
- praf de copt - 0,5 linguri;
- smântână groasă - 0,5 l;
- zahăr pudră - 200 g;
- coaja de lamaie - 1 lingura. lingură.
preparare
Ouăle bate cu zahăr, se adaugă făină amestecată cu praf de copt, zahăr vanilat și sare, kefir de casă și continuă să se amestece. Apoi se toarnă în mango, se adaugă untul moale, se amestecă și se lasă o jumătate de oră. Forma este lubrifiată cu ulei, se toarnă aluatul și se coace timp de 40 de minute la 180 de grade. În timp ce vă pasă de mannik, se pregătește crema: bate smântână cu pulbere de zahăr și lamă de zest. Când mannicul se răcește, tăiați-l în 3 prăjituri și amestecați-l cu smântână.
Mannick fără făină și smântână
ingrediente:
- manka - 1 pahar;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - ¾ ceasca;
- soda - 1 lingurita;
- smântână - 1 pahar;
- pâine pentru pâine;
- margarina pentru lubrifierea matriței;
- zahăr pudră pentru pulbere.
preparare
Într-un castron profund, combinați mango, zahăr și smântână. Se adaugă ouăle și se amestecă. După aceea, recipientul cu testul este acoperit cu un capac sau film de alimentare și se lasă timp de 30 de minute pentru a face umflarea mantiei. După acest timp, turnați sifonul și amestecați aluatul. Formă pentru coacerea margarinei cu grăsime și presărați cu pesmet. Se toarnă aluatul și se coace la 180-190 grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Pentru manichiura nu este un fund, în timpul gătitului, cuptorul nu poate fi deschis. Turnați tortul cu zahăr pudră.
Cum să gătești un mannic cu smântână și brânză de vaci?
ingrediente:
- manka - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- brânză de vaci - 300 g;
- ouă - 3 bucăți;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- smântână - 100 g;
- Vanillin - la gust.
preparare
Separați proteinele de gălbenușuri. Brânza brută, gălbenușurile, zahărul, smântâna și vanilina sunt măcinate până când se obține o masă omogenă. Apoi adăugați mango și praful de copt pentru aluat. Am amestecat toate acestea cu atenție. În mod separat, amestecați bine proteinele până când se obține o spumă densă. Se amestecă proteinele în amestecul de cheaguri și se amestecă ușor. Siliconul formează un pic de grăsime cu unt, se toarnă aluatul în el și se coace într-un cuptor preîncălzit până la 180 de grade 40 de minute.