Pyshki - un bun lux, prăjit în ulei și mai des cu o gaură rotundă în mijloc. Foarte des se confundă cu gogoși , deoarece diferența nu este prea mare. Să aruncăm o privire asupra mai multor opțiuni pentru tine, cum să gătești pyschki.
Cum să gătești miel pe chefir?
ingrediente:
- kefir - 1 l;
- făină - 700 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- soda - 1 lingurita;
- sare - un vârf;
- ulei vegetal.
preparare
Kefirul la temperatura camerei este turnat într-un castron, aruncăm sare, zahăr și sifon. Se amestecă tot, se adaugă făină și se amestecă aluatul moale. Apoi, se formează un cârnaț gros, se taie în bucăți, se presară puțin făină și se fac chifte rotunde, cu o gaură în mijloc. Gata să pună pyshki pe tabla de tăiere. În tigaie se toarnă ulei, se încălzește bine și se prăjește chiflele gătite pe o culoare roșie pe ambele părți. Apoi puneți-le pe un prosop de hârtie și apoi serviți cu lapte cald.
Cum să gătești pishki pe drojdie?
ingrediente:
- făină - 500 g;
- lapte - 1 articol;
- uscat drojdie - 1 lingura. lingură;
- margarina - 100 g;
- apă filtrată - 2 lingurițe. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- pulbere fină de zahăr.
preparare
Laptele este amestecat cu apă caldă, presărat cu drojdie și aruncat o lingură de zahăr. Apoi aruncăm sare, stropiți puțină făină, amestecați-o bine și lăsați-o timp de 20 de minute pentru ca opara să vină în sus. La sfârșitul timpului, adăugați margarina moale, conduceți în ouă, adăugați făina rămasă și zahărul. Alunecăm aluatul într-o minge și o punem într-un loc cald timp de 2 ore. Apoi rupeți mici bile din ea, facem chifle rotunde și prăjiți-le pe uleiul încălzit într-o tavă adâncă.
Cum să gătești produse de patiserie pe smântână?
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 5 linguri. linguri;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- bicarbonat de sodiu;
- făină - 1 articol;
- oțet - 0,5 linguriță.
- ulei vegetal - 200 ml;
- sare.
preparare
Într-un castron de smalț, bateți ouăle cu zahăr, puneți smântână și aruncați o grămadă de sare. Apoi adăugați sifonul, stins cu oțet de masă și amestecați bine. Apoi, se toarnă în porții de făină și se framanta un aluat moale, dar moale. Îl rostogolim într-un strat neuniform și ne-am tăiat figuri frumoase de diferite forme sau doar pătrate. Îndreptați pishki-ul pe o tigaie încălzită cu ulei din toate părțile. Chiflele pregătite se răspândesc pe o farfurie și se decorează cu zahăr pudră.