Chiflele sunt un desert preferat pentru ceai în orice situație. Există diverse modalități de pregătire a acestora, în care puteți coace o delicatesă delicioasă și aromatică într-o chestiune de minute. Vă vom spune cum să faceți carne la domiciliu.
Cum să gătești chiflele cu cremă?
ingrediente:
- lapte cald - 200 ml;
- Unt - 40 g;
- Vanillin - la gust;
- zahăr - la gust;
- ou - 1 bucată;
- drojdie uscată instant - 1 linguriță;
- făină - 2,5 linguri.
Pentru crema:
- lapte - 300 ml;
- gălbenuș de ou - 2 bucăți;
- amidon - 50 g;
- zahăr - 100 g;
- vanilină.
preparare
Drojdia este dizolvată în lapte cald. Într-un castron, amestecați untul topit, zahărul, oul și vanilina. În lapte se introduce puțină făină și se toarnă amestecul de ouă. Vărsăm făina și frământăm aluatul. Îl transferăm pe o farfurie și o eliminăm timp de o oră, acoperită cu un prosop de bucătărie. În același timp, pregătim crema: laptele este fiert, se toarnă vanilină, puțin zahăr. Iaurtul se taie separat cu restul de zahăr și amidon. Introduceți cu grijă amestecul rezultat în laptele fiert și, amestecând, gătiți crema până când este groasă. Modul de aluat a fost amestecat, împărțit în 10 părți și fiecare a fost turnat într-un tort plat. La marginea de răspândire puțin cremă, acoperi marginea de sus a aluatului și stoarce puțin. Marginea inferioară este tăiată în benzi și înfășurată în jurul unui bun. Am întins blaturile pe o foaie de copt acoperită cu pergament, și se coace la o temperatură de 180 de grade până la lumină-auriu, apoi se presară cu o pulbere de zahăr fin.
Cum să gătești chifle în cuptor?
ingrediente:
- făină - 350 g;
- iaurt - 300 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- zahăr mic - 2 lingurițe.
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- sare.
preparare
Se amestecă făina cu sare, se aruncă praful de copt și zahăr. Iaurt amestecat cu unt și bucăți turnă amestec uscat de faina. Frămânim aluatul, îl împrăștiem pe masă și îl împărțim în 10 părți. Facem chifle și le așezăm pe o foaie de copt acoperită cu un pergament subțire. Se presară chiflele cu zahăr și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute.
Cum să gătești chiflele cu zahăr?
ingrediente:
- făină - 6 articole;
- ou - 4 bucăți;
- lapte - 1,5 articole;
- unt - 1 articol;
- zahăr - la gust;
- copt praf - 1 Thu. lingură.
preparare
Cuptorul este aprins și încălzit până la 240 de grade. Se amestecă făina cu sare, praf de copt și zahăr. În centru, faceți o gaură și turnați ușor untul topit. Ouăle bate cu lapte, se toarnă în masa de făină și se amestecă. Gata de aluat se rostogoleste într-un strat subțire, se taie chifle și se pune pe o foaie de copt. Am bătut oul, l-am acoperit cu plăci, l-am presărat cu zahăr și l-am coace.
Cum să gătești chiflele cu semințe de mac?
ingrediente:
- greutate brânză - 150 g;
- zahăr - 120 g;
- făină - 250 g;
- praf de copt - 15 g;
- gălbenuș de ou - 1 bucată;
- vanilină - 10 g;
- ulei vegetal - 6 linguri. linguri;
- măr - 3 bucăți;
- vaci de lapte - 1 lingura. lingură;
- mac - 1 lingurita;
- scorțișoară praf - la gust.
preparare
În brânza de vaci turnați zahărul și frecați-l. Apoi adăugați uleiul vegetal, vanilina și amestecați bine. După aceea, introducem făina, aruncăm praful de copt și frământăm aluatul. Lăsați-l timp de 20 de minute. Între timp, spălăm merele, le tăiem, îndepărtăm semințele și strălucește cu plăci subțiri. Rotiți aluatul, tăiați triunghiurile și faceți câteva tăieturi. Am întins o mulțime de mere pe o parte largă, presărați cu zahăr, scorțișoară și împachetați-o cu un capăt îngust. Am pus bomboanele pe o tavă de copt, pete-o cu un amestec de lapte și gălbenuș, apoi stropiți abundent cu semințe de mac și coaceți timp de 25 de minute.