Deserturile și deserturile sunt ceva ce iubesc atât adulții, cât și copiii. Inghetata, prăjiturile, plăcatele și salatele de fructe nu pot lăsa pe nimeni indiferent. Dar indiferent cat de gustos este placinta sau desertul, va deveni chiar mai bine daca o turnati cu sirop de ciocolata. Acest ingredient nu numai că îmbunătățește gustul oricărui fel de mâncare, ci îi conferă, de asemenea, un aspect de neuitat. Cu ajutorul siropului de ciocolată, chiar și acasă puteți crea un desert foarte gustos și frumos. Siropul preparat va fi chiar mai gustos, iar calitatea acestuia nu vă va face nici o îndoială.
Sirop de ciocolată la domiciliu
Vă vom spune cum să preparați sirop de ciocolată, care poate fi păstrat în frigider timp de 3-4 luni și, în același timp, pregătirea acestuia vă va costa mult mai puțin decât cumpărați un sirop gata preparat în magazin.
ingrediente:
- pudră de cacao - jumătate de cană;
- apă - 1 ceașcă;
- zahăr - 2 cupe;
- sare - 1/8 tsp;
- vanilină - 1/4 tsp.
preparare
Se amestecă cacao cu apă, se pune pe foc și se încălzește, amestecând constant, până când cacao se dizolvă. Adăugați zahăr la el și fierbeți siropul la foc mic timp de 3 minute, dar asigurați-vă că nu se supraîncălzește. Apoi adăugați vanilină și sare în sirop. Lăsați-o să se răcească și se toarnă într-o sticlă curată.
Siropul, preparat în conformitate cu această rețetă, se va dovedi foarte bogat și se va potrivi perfect nu numai pentru decorarea deserturilor, ci și ca umplutură pentru lapte. Adăugați o linguriță la un pahar de lapte cald și obțineți o băutură de ciocolată.
Sirop de ciocolată - rețetă
Dacă preferați ciocolată și nu pulbere de cacao, vom împărtăși o modalitate de a face din sirop de ciocolată din ciocolată neagră.
ingrediente:
- apă 750 ml;
- zahăr - 1 kg;
- ciocolata neagra - 150 g.
preparare
Se toarnă zahărul într-o cratiță, se toarnă cu apă și se fierbe la foc mic până se dizolvă. Răciți ciocolata și trimiteți-o în sirop. Se amestecă totul și se fierbe timp de 15 minute, amestecând tot timpul. Finalizați siropul rece, turnați-l în sticlă și depozitați-l într-un loc răcoros.