Rețete cu caise

Vă aducem la cunoștință mai multe rețete pentru pregătirea mâncărurilor cu caise, care vă vor plăcea familiei.

O rețetă pentru carlotte cu caise

ingrediente:

• făină - 1 articol;
• ou - 3 bucăți;
• cireș - 130 g;
• caise - 200 g;
• copt praf de copt;
• pesmet;
• unt.

preparare

Caisele și cireșele sunt sortate, spălate bine și uscate, lăsându-se pentru o vreme într-un șuviu sau așezându-le pe un prosop de bucătărie uscat. Fructe și fructe de padure sunt eliminate de gropi și pedunculi, caise sunt tăiate, iar cireșele sunt lăsate întregi sau tăiate în jumătăți. Într-un castron, bateți ouăle cu zahăr până se formează spumă albă.

Apoi se toarnă în amestecul de ou-zahăr cernut de făină de grâu și praf de copt. Se amestecă bine toate ingredientele cu o lingură. Consistența aluatului finit ar trebui să arate ca o smântână groasă.

Formați pentru coacerea abundentă de grăsime cu unt și presărați cu pesmet . În partea de jos a mâncărurilor pregătite se răspândește un strat uniform de lobi de caise, se presară fructele cu o cantitate mică de zahăr și se toarnă aluatul preparat anterior.

Apoi, puneți cu grijă fructele de cireșe și lăsați tortul viitor să stea la temperatura camerei timp de 15 minute, apoi puneți-l în cuptor și coaceți timp de 40 de minute la o temperatură de aproximativ 180 de grade. O carlotte gata preparată cu caise este răcită, presărată la cerere cu zahăr pudră și servită pentru ceai.

Reteta pentru placinta cu caise

ingrediente:

Pentru test:

• făină - 100 g;
• ou - 1 bucată;
• zahăr - 50 g;
• Unt - 50 g.

Pentru crema:

• brânză de vaci - 200 g;
• ou - 1 bucată;
• zahăr - 1,5 linguri. linguri;
• amidon de porumb - 1 lingura. lingură;
• conserve de caise;
• smântână - 1,5 linguri. lingură.

preparare

Deci untul unt se amestecă cu alb, împreună cu zahărul granulat, apoi spargeți oul de pui, bateți din nou mixerul și topul saturați făina. Apoi, frământați rapid un aluat omogen, înfășurați-l într-o peliculă de alimente și scoateți-l timp de o oră în frigider.

De data aceasta, brânza de vaci este amestecată cu zahăr, se adaugă zahăr de vanilie, ouă, se pune smântână și se toarnă amidon. Cuptorul este pre-aprins, încălzit până la 180 de grade, și ungeți forma rotundă împărțită cu un ulei cremos. Am rostogolit aluatul răcit cu un bolț de rulare, îl deplasăm în matriță și formează pereți laterali mici cu mâinile noastre. Coșul rezultat este umplut cu cremă de coacăză, cașcaval cu coajă de celuloză și placinta de coacere timp de 40 de minute până când este pregătită.