Melonul a încetat de mult să fie un oaspete rar la masa omului modern, dar mai des este servit separat de alte feluri de mâncare, doar tăind în părți egale. Astăzi ne vom familiariza cu diferite salate pe bază de pepeni, care vor surprinde chiar și cei mai pretențioși oaspeți cu gust neobișnuit și combinații neașteptate de produse.
Salată cu pepene galben și brânză
ingrediente:
- pepene galben - 150 g;
- brânză - 150 g;
- piulițe zdrobite - 30 g;
- mentă - 20 g;
- ulei de măsline - 4 linguri;
- sare la gust.
preparare
Ștergem pepene din oase, tăiem în cuburi împreună cu brânză, presarăm cu nuci tăiate și umplem cu gust de ulei de măsline și sare. Decorăm felul cu frunze de menta. Această salată va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare din carne.
Salată cu pepene și pui
ingrediente:
- pepene galben - 300 g;
- maioneza sau sos de smântână - 150 g;
- carne de pui - 2 buc;
- o tulpina de telina - 2 bucati;
- condimente pentru gust.
preparare
Se fierbe pieptul de pui până se pregătește, se toarnă cu sos de maioneză sau smântână. Pepenul este curățat de oase și tăiat în bucăți medii cu țelină și salată de sezon cu mirodenii. Pentru cel mai bun rezultat final, pepene galben ar trebui să fie alese puțin fără succes, astfel încât gustul dulce nu vă împiedică să experimentați toată splendoarea acestui fel de mâncare de pe pepene .
Salată cu pepene galben și creveți
ingrediente:
- un pepene mic - 1 bucată;
- avocado - 2 bucăți;
- creveți - 350 g;
- frunzele de salata - 20 g;
- sare și piper la gust.
preparare
Gatiti si curatati crevetii, adaugati pepeni, decojiti si taiati in cuburi, apoi puneti salata verde tocata si frunzele de avocado. Umplem cu condimente. Salata va fi perfect combinată cu feluri de mâncare din carne de pui.
Salată de fructe cu pepene galben
ingrediente:
- un pepene mic - 1 bucată;
- piersici - 2 bucăți;
- struguri - 250 g;
- cireș-250 g.
preparare
Pepene galben tăiat în cuburi, piersici și cireșe sunt curățate de oase. Am amestecat boabe de struguri, cireșe dulci și cuburi de pepene galben, de sus decora cu piersici tăiate fin. Această salată va fi un desert perfect pentru vin roșu sau alb.
Salată de pepene galben și pepene verde
ingrediente:
- pepene - 1 buc;
- pepene verde - 1 buc;
- iaurt natural - 200 g.
preparare
Pe mine, coajăm pepene și pepene din coaja și oasele, le tăiem în bucăți mari, punem ingredientele într-un castron mare și turnăm-o cu iaurt.
Salată cu pepene galben și șuncă
ingrediente:
- pepene galben - 100 g;
- sunca - 200 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 3 linguri;
- sare și piper la gust.
preparare
Se taie foarte bine șunca și pepene, se amestecă la o masă omogenă, se toarnă sucul în exces, se toarnă cu suc de lamaie, se condimentează cu ulei de măsline și condimente.