Să găsim cu dvs. rețete interesante și destul de simple pentru a face cookie-uri cu nuci, care sunt perfecte pentru ceai proaspăt sau cafea delicioasă.
Rețeta pentru cookie-urile de ovaz cu nuci
ingrediente:
- lapte - 150 ml;
- herkules - 3 articole;
- făină de ovăz - 4 linguri. linguri;
- ou - 3 bucăți;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- scortisoara - 1 lingurita;
- ciocolata pentru decoratiuni;
- fructe cu coajă lemnoasă și fructe uscate - pentru gust.
preparare
Pentru a prepara cookie-urile de ovaz cu nuci, amestecati laptele cu Hercules, turnati fulgii de ovaz si amestecati-le. Lăsați testul să stea o oră. Dacă vă grăbiți, puteți încălzi ușor masa în cuptorul cu microunde, astfel încât laptele să se absoarbă rapid în ovăz. După aceea, adăugați restul ingredientelor și amestecați bine pentru a face aluatul uniform, elastic și nu creează. Răspândiți cookie-urile cu o lingură pe pergament și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 minute la o temperatură de 180 de grade. Când este servit pe o masă, coaceți ciocolata topită sau întunecată, dacă doriți.
Cookie-urile cu piulițe
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 200 g;
- unt - 120 g;
- lapte - 1 lingura. lingură;
- zahăr și sare - la gust.
Pentru al doilea strat:
- piulițe - 300 g;
- unt - 150 g;
- zahăr brun - 200 g;
- miere - 80 ml;
- lapte - 2 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- nuc de lichior - 1 lingura. lingură.
Pentru al treilea strat:
- amar de ciocolata - 100 g.
preparare
Pentru a coace biscuiți delicios cu miere , luați o bucată de unt răcit, tăiați-l în cuburi mici. Se amestecă făina separat cu zahăr și sare, apoi se adaugă uleiul și se sfărâmă totul până se ajunge la o crudă omogenă fină. Apoi, turnați ușor laptele și frământați un aluat omogen. Apoi rulați-o pe o frunză de pergament și puneți-o într-un vas de copt. Aluatul este pus în frigider, iar cuptorul este aprins și încălzit la o temperatură de 200-210 de grade. Apoi, puneți foaia cu aluatul ușor în matriță și coaceți timp de 10 minute.
Acest timp se prajesc până când într-o tigaie uscată nuci, se toarnă pe un prosop și se lasă să se răcească. Apoi pregătim toffee-ul: puneți miere, lapte, zahăr, ulei și sare într-o cratiță cu un fund gros. Plasa, aduceți masa la foc mediu și se fierbe încă un minut sau două, până când zahărul se dizolvă complet. Scoateți din foc, adăugați piulițe și lichior, amestecați. Apoi, puneți amestecul de nuci cu irisul peste tort, lăsați ușor și puneți-l în cuptor timp de încă 15-20 de minute. Apoi scoateți ușor coacerea și lăsați să se răcească. În timp ce cookie-urile cu nuci se răcesc, topiți ciocolata într-o baie de apă și turnați-o uniform pe stratul de nuc. Dăm tratamentul puțin pentru înghețare, scoateți-l din mucegai, treceți-l la grătar și tăiați biscuiții cu nuci și miere în porții.