Cake tort

Vă aducem la cunoștință o pregătire foarte simplă, dar rețetă biscuiți neobișnuită și neobișnuită, cu umplutură de cusături.

Rețeta pentru biscuiți caș

ingrediente:

Pentru aluat alb:

• ou - 3 bucăți;
• proteine ​​din pui - 1 buc.;
• unt - 200 g;
• smântână - 150 g;
• zahăr - 1 articol;
• făină - 2 articole;
• praf de copt - 1 lingura. lingură;
• vanilină - vârf.

Pentru aluat de ciocolată:

• lapte - 3 linguri. linguri;
• cacao - 3 linguri. lingură.

Pentru bile de brânză:

• gălbenuș de găină - 1 bucată;
• brânză de vaci - 200 g;
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• nuca de cocos ras - 7 linguri. linguri;
• vanilină - vârf.

Pentru crema:

• lapte - 1 articol;
• făină - 1 lingură. lingură;
• Vanillin - la gust;
• zahăr - 3 linguri. lingură.

preparare

Luați în considerare un mod simplu de a pregăti un brânză caș. Deci, mai întâi să facem cu voi bile. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron de brânză de vaci, zahăr, gălbenuș de pui și trestie de nucă de cocos. Când masa devine uniformă, începem să formăm bile mici, înmuiate în apă rece. Apoi puneți-le pe o plită și scoateți-le timp de 25 - 30 de minute în congelator, înghețați. Apoi, pregătește aluatul pentru tortul nostru. Untul ușor topit este măcinat cu zahăr sau amestecat până când este neted. Apoi adăugați unul câte unul ouă și proteine ​​de pui. De fiecare dată când amestecăm totul bine. Acum punem smântâna, presarăm gustul făinii cernute, praf de copt și puțin vanilină. Tot drumul bine bate până la o stare magnifică. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat de consistență asemănător cu smântână groasă. Apoi divizăm masa în 2 părți egale. Lubrifiați paharul uleiului multivark și turnați puțin aluat pe fund. În a doua parte, adăugați lapte și cacao și, din nou, amestecați bine.

Se toarnă masa de ciocolată peste aluatul alb, uniform, răspândindu-l pe întreaga suprafață. De mai sus răspândiți bilele de brânză gătite și le presați ușor în aluat. Coacem biscuitul de cacao în multivarchet, activând modul "Coacere" timp de circa 40 de minute. După primul semnal pregătit, adăugăm imediat încă 50 de minute. Luăm prăjitura și în timp ce se răcește, pregătim cremă . Pentru a face acest lucru, amestecați laptele cu făină, puneți puțin zahăr pe gust și vanilină pe vârful cuțitului. Am pus toată această masă într-un incendiu slab și fierbem crema până se îngroașă, amestecând constant cu o lingură. Cu o cremă pregătită, puneți la loc biscuiții cu batoane de caș și decorați-le cu trestia de nucă de cocos.