Pentru micul dejun, ceea ce ar putea fi mai bun decât o casă ușoară de casă, cu o ceașcă de cafea sau ceai parfumat. Mulți pot spune că puteți cumpăra întotdeauna produse finite la cel mai apropiat magazin. Dar, cel mai probabil, acești oameni pur și simplu nu cunosc gustul prăjiturilor de casă. Cu ea, nici un produs de magazin nu se va compara vreodată. Mai jos vă vom spune rețetele pentru fabricarea de chifle delicioase.
Ciorbe delicioase în cuptor
ingrediente:
- făină de grâu - 4 pahare;
- apă - 1 pahar;
- drojdie cu acțiune rapidă (uscată) - 10 g;
- zahăr - 1 cești;
- ou de pui - 1 bucată;
- unt cremos 73% conținut de grăsimi - 120 g;
- sare.
preparare
Sapă făină (2 cani) într-un castron mare, pune drojdie uscată, se toarnă în aproximativ ¾ ceasca de apă caldă și se amestecă bine cu o lingură. Se acoperă vasul cu masa de prosop și se lasă să stea timp de 2 ore în căldură, apoi se toarnă restul făinii cernute, se toarnă restul de apă caldă și se amestecă. Acum amestecați separat zahăr, unt topit (70 g) și sare. Amestecul rezultat este turnat în aluat și amestecat. Lăsați aluatul timp de 1,5 ore. Apoi împărțiți-le în două jumătăți. Rulam fiecare dintre ele într-un strat dreptunghiular și smulgeți untul rămas. Fiecare piesă se rostogolește și se taie în bucăți mici. Fiecare dintre ele este îndoită la jumătate și facem o incizie în centru, dar nu până la capăt. Și o scoatem pentru a face o piesă în formă de inimă. Răspândiți chiftele pe o tavă de copt. Îi acoperim cu un prosop și le lăsăm timp de 50-60 de minute. După aceasta, fiecare blanc este șters cu un ou bătut. La cerere, puteți să le tampați cu zahăr. Am trimis bucățele la cuptor. La 180 de grade vor fi gata în jumătate de oră. Dacă nu au fost presărate cu zahăr, atunci puteți rupe chiflele cu zahăr pudră.
Chifle delicioase într-un cuptor de aluat de drojdie
ingrediente:
- apa este caldă - 1,5 cesti;
- drojdie uscată - 10 g;
- făină - 4,5 cesti;
- unt cremos 73% grăsime - 80 g;
- zahăr - 25 g;
- sare - 7 g;
- ou - 1 buc.
preparare
În apă caldă dizolvăm drojdia și o lăsăm să stea puțin. Turnați zahăr, sare, făină, unt topit și frământați aluatul. Acoperiți-l cu un șervețel, pentru a nu fi purtat și lăsați-l timp de o oră într-un loc cald. Îl mutăm pe suprafața de lucru, care a fost ruptă de făină. Îl împărțim în 18 bucăți și din fiecare parte rotiți mingea. Răspândim chiflele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt la o anumită distanță una de cealaltă, le acoperim și le lăsăm o jumătate de oră pentru a le ridica. Apoi le grăsim cu un ou curățat. Coaceți la o temperatură moderată de aproximativ 20 de minute.
Buns cu seminte de susan - reteta delicioasa
ingrediente:
- făină - 1,3 kg;
- drojdie uscată - 2 lingurițe. linguri;
- ouă - 3 bucăți;
- lapte - 2 cani;
- ulei vegetal - 150 ml;
- zahăr - 400 g;
- unt cremos 73% conținut de grăsime - 150 g;
- semințe de susan - 2 linguri. linguri;
- anis - 1 lingura. lingură;
- sare - ¼ linguriță.
preparare
În castron, rupeți 2 ouă, adăugați drojdie uscată, ulei vegetal și cremă topită, precum și sare, zahăr, anason și amestecați bine. Se toarnă parțial făina cimentată, se toarnă în lapte cald și se amestecă bine aluatul. Ca urmare, ar trebui să se dovedească a fi elastic și neted. Lăsați-l să se ridice o oră. Apoi vom forma bile mici din ea, le punem pe masă și plecăm încă o oră. După aceasta, ele sunt ușor apăsate, unse cu ou și tartă cu semințe de susan. Bucățele au fost așezate pe o foaie de copt și au fost așezate într-un cuptor cu o temperatură de 180 de grade. După aproximativ 30 de minute, chiflele roșii cu semințe de susan vor fi gata. Bon apetit!