Gustul citricei este o nuanță excelentă de deserturi și produse de patiserie grele, deci am decis să dedicăm acest articol la cupcakes portocalii aromate. Astfel de cupcakes sunt frumoase atât în forma lor proprie, cât și în compoziția prăjiturilor.
Rețetă pentru tort marocan portocaliu
Estul este întotdeauna distins prin rețete luminoase și delicioase și acest cupcake cu suc de portocale și zest nu este o excepție.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- ulei vegetal - o jumătate de secol;
- făină - 2 articole;
- praful de copt - 4 lingurițe;
- sare - 1/2 linguriță;
- suc de portocale - o jumătate de secol;
- o coaja de 2 portocale;
- vanilie - 1 lingurita.
preparare
Ouăle și zahărul se amestecă cu un malaxor până la gros. Nu opriți biciul, în porții mici adăugați ulei vegetal. Făina cu praf de copt mănâncă cu grijă și chiar amestecă o măturică de 15-20 de secunde, încât în timpul pregătirii tortul se ridică uniform. Se amestecă amestecul de ingrediente uscate la umed, apoi se adaugă suc de portocale proaspăt stors, coajă și vanilie sau extract de vanilie.
Forma pentru coacerea uleiului și turnarea în el a unui amestec de tort, coaceți vasul în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
Brânză brută și tort portocaliu cu morcovi
ingrediente:
- făină - 2 ½ articole;
- soda - 2 lingurite;
- nucșoară - 2 lingurițe;
- scorțișoară - 2 lingurițe.
- unt - 1 ½ linguri;
- brânză de vaci - 150 g;
- zahăr - 2 ½ linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 1/4 din element;
- coaja 2 portocale;
- morcovi rase - 2 articole;
- extract de vanilie - la gust.
preparare
Făina este cusută 2-3 ori împreună cu sifon, scorțișoară și nucșoară. Bateți untul cu zahăr până când se formează un amestec aeros și delicat. Adăugăm ouă la amestecul de ouă-zahăr, unul câte unul până la amestecarea completă. Imediat ce se formează emulsia de ouă, adăugați lapte și jumătate din făină se amestecă, amestecați bine. Adăugați aluatul la aluat, morcovii rași, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, extractul de vanilie și restul făinii. Am amestecat totul până la omogenitate. Împărțiți masa în 2 părți și coaceți sub formă de 40 de minute la 180 de grade.
Ambele prăjituri pot fi combinate într-un tort, având prăjituri de prăjituri cu crema preferată.
Dacă doriți să preparați cuptorul de morcov-portocaliu într-un filtru de paine, puneți toate ingredientele în ordinea indicată în instrucțiuni și puneți modul "Coacere" pe 60 de secunde.
Ciocolată-portocală cupcake
ingrediente:
- apă - 1/2;
- unt - 115 g;
- ulei vegetal - o jumătate de secol;
- cacao - 5 linguri. linguri;
- suc de portocale - o jumătate de secol;
- făină - 2 articole;
- zahăr - 1 articol;
- sare - 1/2 linguriță;
- lapte - o jumătate de secol;
- soda - 1 lingurita;
- ouă - 2 bucăți;
- coaja de portocala - 1 ½ linguriță.
preparare
Apa, leguma și untul și cacao sunt amestecate într-o cratiță și se pun un foc mic. Aduceți amestecul la fierbere, apoi îndepărtați de la căldură și adăugați suc de portocale.
Apoi, adormim zahărul și amestecăm cu grijă totul. Se taie făina, se sare și se toarnă în amestecul de ciocolată și zahăr, se amestecă ușor totul. Apoi, în aluat merge sifon și lapte cald, și în cele din urmă, ouă cu coaja de portocale.
Se toarnă amestecul de tort într-un vas de copt cu ulei și se pregătește să se coace la 190 de grade timp de 35-40 de minute. Verificăm disponibilitatea tortului de ciocolată cu un meci sau o scobitoare.
Tortul de portocale pentru această rețetă poate fi preparat cu ușurință într-o multivarcă, pentru aceasta se toarnă cu grijă aluatul în vasul pre-uleiat al aparatului și se coace timp de 60 de minute în modul "Coacere".
În timp ce tortul portocaliu este încă fierbinte, acesta poate fi impregnat cu sirop de zahăr, pe bază de suc de portocale, zer și pudră de zahăr. Înainte de servire, tratamentul trebuie să fie înmuiat cu sirop și să se răcească complet.