Caserola de brânză este una dintre cele mai simple și disponibile în pregătirea delicateselor. Dacă vă decideți să vă prezentați abilitățile culinare rudelor sau să-i surprindeți pe oaspeți la o masă festivă - în ambele cazuri o caserolă uimitoare de brânză cu miere va fi potrivită și vă vom spune despre rețetele pentru gătit.
Reteta pentru cascaval cu miere
ingrediente:
- migdale - o jumătate de secol;
- făină - 90 g;
- unt - 5 linguri. linguri;
- sare - un vârf;
- gălbenușuri de ou - 4 bucăți;
- zahăr - 50 g;
- brânză de vaci - 500 g;
- vanilie - 1 lingurita;
- miere - 3-4 st. linguri;
- smochine proaspete.
preparare
Înainte de a face o caserolă de brânză cu miere, vom pregăti o tort de nisip pentru baza sa. Pentru a face acest lucru, migdalele curățate sunt zdrobite într-o miez cu un blender. Pentru frișcile obținute, adăugați făină, sare, unt și din nou toate mușchii până când ajungem la aluat. Adăugați puțină apă în aluat pentru al lipi, apoi o rotiți și puneți-o pe fundul matriței. Cuptorul încălzește până la 180 de grade și fixează prăjiturile de copt timp de 20 de minute.
Cottage brânză mănâncă și bate cu un mixer cu ouă și zahăr. Adăugați niște vanilie. Am raspandit masa de turma peste tortul de nisip si, in plus, ne mai coacem inca 30 de minute. Gati caserola cu miere și puneți pe ea bucăți de smochine.
Caserola de brânză cu sos de miere
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- iaurt - 260 g;
- 1 coaja de lămâie;
- suc de lamaie - 60 ml;
- miere - 125 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- felie de scorțișoară - 1/2 linguriță.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Forma de copt are o dimensiune de 9 x 23 cm și este lubrifiată cu ulei. Branza de brânză, de preferință grasă, se sfărâmă printr-o sită și se amestecă împreună masa omogenă rezultată cu mixerul cu ouă, iaurt, coaja de lamaie și o lingură de miere. Distribuim baza pentru caserola noastră
Odată ce caserola este gata, trebuie turnată cu sos de miere. Pentru a face acest sos, mierea este turnată într-o cratiță mică cu suc de lămâie și încălzită. Adăugați scorțișoara la amestecul încălzit. Se toarna sosul peste caserola fierbinte.
Dacă doriți să preparați o caserolă cu miere într-o multivarcă, amestecul de cheag finit trebuie să se răspândească peste vasul cu ulei al aparatului și apoi selectați modul "Coacere" timp de 45 de minute.