Deoarece carnea este accesibilă și răspândită, carnea de vită se găsește în meniul nostru incredibil de des, dar varietatea acelor mâncăruri pe care le pregătim de la ea lasă mult de dorit. În acest material vrem să vă prezentăm noi rețete pentru feluri de mâncare din carne de vită, care pot fi făcute rapid și delicios.
Fulger în glazura dulce și acră
Cu totii iubim chiftelutele si adesea le preparam, dar ce se intampla daca inlocuim rosca sau smantana obisnuita pentru bilele de carne cu glazura dulce si acrisoare? Se dovedește un vas interesant, potrivit pentru garniturile de cereale.
ingrediente:
- carne de vită - 450 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 65 ml;
- piure de paine - 40 g;
- ceapa - 35 g;
- Sos Worcestershire - 5 ml;
- ketchup - 45 ml;
- zahăr - 15 g;
- sos de soia - 15 ml;
- ghimbir ras - 1 lingura. lingură;
- amidon - 10 g;
- piper dulce - 115 g;
- conserve de ananas - 210 g.
preparare
Pregătește o bază standard pentru chiftele prin amestecarea cărnii de vită cu lapte, ou, ceapă tăiată și pesmet. Adăugați un vârf generos de sare și piper proaspăt măcinat, apoi stropiți-l și amestecați. Din amestecul rezultat, formați chiftele de mărimea dorită și puneți-le în cuptor timp de 15 minute la 210 de grade. Se amestecă ketchupul cu zahăr, soia, ghimbir și amidon diluat în 115 ml de apă. Puneți amestecul pe foc și așteptați până la fierbere. Puneți felii de piper și ananas într-un sos de fierbere și, după câteva minute, adăugați fulgi de carne tocată. Cina de vită rapidă și delicioasă este gata, servesc chifteluțe peste sortimentul de orez sau de legume.
Al doilea vas de carne de vită este rapid și gustos
ingrediente:
- ceapa - 135 g;
- usturoi - 2 dinți;
- File de carne de vită - 430 g;
- chimenul de mure, boia de ardei - 1 lingura fiecare;
- pasta de tomate - 15 g;
- roșii (conservate) - 430 g;
- orez - 1 articol;
- conserve de fasole - 310 g;
- conserve de porumb - 75 g;
- brânză - 95 g.
preparare
Se taie bine sau se răsucește fileul de carne de vită. Puneți felii de ceapă cu carne, adăugați usturoi și mirodenii. Se adaugă pasta de tomate și se toarnă în roșii. Apoi adăugați 400 ml de apă și adăugați orezul spălat. Acoperiți totul cu un capac și lăsați să se menajeze la căldură scăzută, astfel încât orezul să absoarbă umezeala. În final, adăugați fasolea și presărați vasul cu brânză.
Supa de vită rapidă și delicioasă
ingrediente:
- carne de vită - 440 g;
- usturoi - 4 dinți;
- ceapa - 115 g;
- Oreganul uscat si busuioc - 1/2 lingurita fiecare;
- supă de pui - 720 ml;
- conserve de carne - 520 ml;
- roșii (conservate) - 320 g;
- brânză - 115 g;
- foi pentru lasagna - 8 buc.
preparare
Puneți carnea tocată cu ceapă, adăugați usturoiul, roșiile și așteptați până se dispersează în cartofi piure. Amestecați sosul de roșii cu ambele tipuri de bulion, apoi adăugați ierburile, așteptați fierberea și puneți foile sparte pentru lasagna. Când foile de paste sunt gata, turnați supa și presărați cu brânză.