Cititorii obișnuiți ai site-ului nostru știu deja cum să gătească în mod corespunzător terci de terci de porridge și cum să gătești terci de dovleac cu mei . Acestea erau rețete simple și clasice, baza, fără de care nu se poate face în viața de zi cu zi. Dar astăzi vom vorbi despre variante mai interesante de terci de dovleac. Vrei să înveți cum să gătești un risot cu dovleac sau un strat de dovleac de dovleac? Și ceea ce un terci de dovleac parfumat se dovedește dacă îl coaceți în ghivece! Apoi, cu siguranță trebuie să terminați citirea acestui articol până la sfârșit.
Dar înainte de a vă grăbi la bucătărie, pentru a pune în aplicare noi idei culinare, vom liniști pe cei care stau pe diete și vor urma cu strictețe figura. Conținutul de calorii al terciului de dovleac cu orez nu este deloc ridicat și nu depinde nici de faptul că a fost gătit pe lapte sau pe apă, ci dacă a fost îndulcit sau nu. Deci, dovleac de dovleac cu orez fără zahăr - 55 kcal la 100 g, cu zahăr - 90 kcal la 100 g.
Rețetă pentru terci de dovleac cu orez și șuncă
ingrediente:
- orez - 300 g;
- dovleac (pulpă) - 150 g;
- bacon - 150 g;
- Parmezan (rasă) - 4 linguri. linguri;
- șobolani - 1 bucată;
- ciorbă de legume - 0,5 articole;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- piper negru proaspăt măcinat - la gust;
- sare de mare - la gust.
preparare
Dovleacul este curățat și tăiat în cuburi. Se prăjește cu ceapă mărunțită, se adaugă bucăți de dovleac și se fierbe, amestecând, câteva minute. Apoi se toarnă în bulion de legume, sare, piper. Se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute, până se moale. În mod separat gătești orez, spală-l și întoarce-l la o sârmă. Într-o tigaie uscată se prăjește felii de slănină. Orezul este trimis la dovleac, se adaugă parmezanul ras și patrunjelul tocat. Se amestecă, topul răspândit "petale" crocante de slănină și imediat servit la masă.
Friște delicioasă cu orez în cuptor
ingrediente:
- dovleac (pulpă) - 300 g;
- orez - 0,5 articole;
- mei - 0,5 articole;
- lapte - 1 l;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- sare - 1 vârf.
preparare
Clătiți bine cârpa. Am pus mei pe fundul mucegaiului refractar. Top frecat pe o pasta mare de dovleac de dovleac, umplut. Apoi, puneți dens stratul de orez. Se curăță laptele cu grijă. Presarati cu sare, zahar, puneti bucati de unt. Acoperiți capacul și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ o oră.
Lapte de dovleac terci cu orez și stafide
ingrediente:
- dovleac (pulpă) - 400 g;
- orez - 2/3 articole;
- lapte - 1/2 l;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- stafide - 2 linguri. linguri;
- vanilină - 1 vârf;
- sare - 1 vârf.
preparare
Dovleacul tăiat în bucăți mici, se toarnă jumătate din apă și se fierbe sub un capac închis pe un foc mic până când este moale. Apoi amestecați dovleacul în piure, adăugați sare, zahăr și vanilină. Se toarnă laptele și se aduce la fierbere. Adormiți spălat orez și stafide. Iar atunci când terciul este gata, adăugați untul la el și puneți-l pe cuptorul încălzit timp de 10 minute - "obțineți-l".
Pregătirea terciului de dovleac cu orez și mere în ghivece
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- mere - 2 bucăți;
- orez - 1,5 articole;
- lapte - 1 l;
- unt - 100 g;
- zahăr - 0,5 articole;
- sare - 0,25 tsp.
preparare
Toate produsele sunt concepute pentru 4 porții, gătite într-o oală de jumătate de litru. Dovleacul și merele sunt decojite din coajă și semințe și tăiate în aceleași mici cuburi. Puneți în partea de jos a fiecărui oală bucăți de unt, apoi un mic dovleac. Adormim arta ei. o lingură de zahăr. Distribuție de vârf 1,5 sec. linguri de orez. Din nou, dovleac, zahăr și cât mai mult orez. Închideți vasul cu un strat de mere. În lapte se adaugă un vârf de sare și se umple cu o oală, oprind aproximativ 2 degete din partea de sus. Acoperiți capacul și puneți vasele în cuptor. Se încălzește la 160 de grade și se fierbe terciul pentru aproximativ 2 ore.