Supă de pui cu fasole

Beneficiile primelor feluri de mâncare sunt cunoscute de mult timp. Pentru ca organismul să funcționeze corect, în dieta noastră trebuie să existe supe diferite. Acum vă vom spune rețete interesante pentru gătitul de găină cu fasole.

Supă de pui cu fasole conservată

ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• cartofi - 3-4 bucăți;
• ceapă - 1 bucată;
• usturoi - 1-2 cuișoare;
• morcovi - 1 bucată;
• conserve în boabe de suc propriu - 1 oală;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• ulei de măsline - 40 ml;
• sare, piper negru - la gust;
• tocata verdeata de marar si patrunjel - pentru gust.

preparare

File de pui tăiat în cuburi mici, se toarnă apă și se fierbe până se fierbe. În acest moment, prăjiți ceapă zdrobită, morcovi, usturoi în ulei de măsline până la aur.

Apoi adaugati pasta de tomate, 2 linguri de apa, amestecati si gatiti timp de aproximativ 1 minut. Fileu de pui finit zdrobit și apoi a revenit la bulion, adăugați cartofi cubulete, gatiti timp de 15 minute, apoi adaugati friptura. Cu boabele scurgeți lichidul și trimiteți-l și la supă. Se fierbe totul împreună pentru încă 10 minute, adăugăm sare și piper la gust, iar în supă gata preparăm verdele mărunțit de mărar și patrunjel.

Supă de pui cu fasole roșie

ingrediente:

• fasole roșie - 200 g;
• ceapa - 100 g;
• morcovi - 150 g;
• Țelină verde - 50 g;
• pui - 0,5 kg.

preparare

Fasolele se înmoaie timp de 3-4 ore, după care fierbem în aceeași apă. Cu puiul curățat, tăiați grăsimea și tăiați carnea în bucăți, turnați apă și gătiți până când carnea este gata. Ceapa, morcovii și țelina sunt zdrobite, apoi se prăjește în grăsimea scoasă din pui. În bulionul de pui, adăugați boabele fierte și fierte. Cu aceeași rețetă, puteți face și supă de pui cu fasole albă.

Supă de pui cu fasole verde

ingrediente:

• pui - 500 g;
• cartofi mediu - 5 buc;
• ceapă - 1 bucată;
• Ardei bulgari - 1 buc.;
• fasole de fasole - 350 g;
• morcovi - 1 bucată;
• vermicelli - 70 g;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• apă - 3 litri;
• sare, piper, frunze de dafin - la gust.

preparare

Într-o cratiță se toarnă 3 litri de apă, când se fierbe, se adaugă bucățile de carne, sare, frunze de dafin. Îndepărtați periodic spuma formată și fierbeți aproximativ 1 oră. Între timp, pregătim legumele: cartofii tăiați în bucăți mici, tăiați bine ceapa și morcovii trei pe un răzuitor. Carnea gata este luată din bulion, iar cartofii sunt trimiși să gătească. După 10 minute, adăugați boabele. Puneți morcovii cu ulei vegetal, apoi adăugați ceapa și prăjiți încă 5 minute. În final, puneți ardeiul dulce tăiat în benzi, blângeți timp de încă 3 minute și opriți-l. Adaugam vermicelli la supa. Acum separăm carnea de oase, distrugem fibrele. Când cartofii din supă sunt gata, răspândim carnea, lăsăm lichidele să fiarbă din nou și se adaugă friptura. Sare, piper adăugați la gust. Supa de pui cu vermicelli și fasole este pregătită. Lăsăm să bea timp de 15 minute sub un capac închis și poate fi servit la masă.