Unul dintre răspunsurile cele mai accesibile la întrebarea cum să ne asigurăm pe noi înșine și familia cu vitamine în timpul iernii, care poate dura până la șase luni în latitudinile noastre, este să pregătim o salată cu sfecla și nuci. Si ce - dulce sau sarat, cu usturoi sau miere - te alege!
Simplu salată de sfeclă cu nuci
ingrediente:
- sfecla - 1 kg;
- prune - 300 g;
- nuci - 200 g;
- usturoi - 4 dinți;
- maioneză - 100 g;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Sfeclă gătită este curățată și frecată pe o răzătoare mare. Puțin prajit (pentru a spori aroma) într-o tigaie uscată, tăiați piulițele într-o miez cu un cuțit. Prunele sunt spălate și turnate câteva minute cu apă clocotită, apoi tăiate în bucăți mici. Se amestecă sfecla, prune și nuci. Umplem salata cu usturoi și maioneza trece prin presă. Solim, piper. Ne întindem pe kremankam și servim la masă.
Salata "Vitamina" - sfeclă roșie cu nuc, măr și prune
ingrediente:
- sfecla - 1 buc.;
- măr verde - 1 buc;
- prune - 5 buc;
- stafide - 1 lingura. lingură;
- nuci - 1/3 dintr-un secol;
- smantana - 2 linguri. lingură.
preparare
Sfeclă de sfeclă curată într-o paie subțire. Am tăiat, de asemenea, un măr fără piele. Se adaugă stafide cu apă fiartă, felii de prune și nuci tăiate. Umplem salata cu smântână și consumăm imediat, pentru a nu pierde o singură vitamină.
Salata "Desert" din sfecla cu fructe uscate
ingrediente:
- sfecla - 500 g;
- prune - 200 g;
- date - 6 buc.;
- stafide - 1/4 element;
- alunin - 1/4 element;
- piulițele sunt nuci - 1/4;
- miere - 3 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură.
preparare
Stafide și prune pentru câteva minute, se toarnă apă clocotită. După ce fructul uscat se umflă puțin, îl aruncăm înapoi într-un șuviu și îl înmoiem cu un prosop de hârtie. Prunele, ca și datele, se taie în bucăți mici. Piulițele uscate într-o tigaie se trec printr-o mașină de măcinat cu carne. Pre-fiert trei sfecla pe o răzătoare mare. Se amestecă toate ingredientele salatei și se servește cu miere cu suc de lamaie.
Salată cu sfecla, pui, nuci și prune
ingrediente:
- sfecla - 1 buc.;
- file de pui - 150 g;
- măr verde - 1 buc;
- prune - 10 bucăți;
- nuci - 1/3 dintr-un secol;
- iaurt - 5 linguri. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Sos de pui fiert în apă sărată tăiat în cuburi mici. Sfeclă gătită și măr de trandafiri mănâncă paie subțire. Apple, pentru a nu întuneca, se presara cu suc de lamaie. Tăiați bucățele mici de prune în bucăți mici și tăiați piulițele cu un cuțit. Din iaurt pregătim un dressing pentru salată, adăugând prune, nuci, sare și piper.
Lay out straturi, fiecare umplere promazyvaya: pui, mere și sfecla. În partea de sus decorați cu jumătăți de prune și verdeață. Insistăm la frigider timp de cel puțin o jumătate de oră și servim o altă variantă pe tema "salată regală" .