Trebuie remarcat faptul că varza de turnare poate dura mult timp. Și pentru a vă scapa de grijile inutile chiar și cu gătit, este logic să folosiți un multivar. Gadgetul pentru bucătărie este cel mai potrivit pentru mâncăruri de mult timp în sosuri și sosuri. Mai multe detalii despre prepararea rulourilor de varză într-un multivarchet vor fi descrise în următoarele rețete.
Varza se rotește într-un multivariat în sos de roșii - rețetă
Să începem cu o rețetă standard și familiară pentru rulouri de varză, care se mănâncă în sosul de roșii. Umplutura pentru frunzele de varza poate fi tocata de orice fel de carne, dar am preferat amestecul obisnuit de carne de porc si carne de vita.
ingrediente:
- frunze de varza - 12 buc;
- ou - 1 bucată;
- sos de roșii - 75 ml;
- ceapa - 45 g;
- Usturoi uscat - 1 lingurita;
- un vârf de zahăr;
- carne tocată - 530 g;
- orez - 75 g.
Pentru sos:
- roșii în suc propriu - 460 ml;
- paprika - 1 lingurita;
- apă 115 ml.
preparare
Pentru a separa frunzele de varză de cap, preparați-o timp de câteva minute, apoi răciți ușor și îndepărtați-o. Se pregătește umplutura, se condimentează coada cu sare, se adaugă un ou, ceapa tocată, un mic sos de roșii și zahăr, precum și orezul pre-fiert și răcit. Cerealele în rulouri de varză sunt adăugate pentru a mări volumul umpluturii, deoarece dacă aveți suficientă carne tocată - puteți face fără orez.
Puneți rulourile de varză pe partea inferioară a vasului multivach cu puțin ulei și o prăjiți pe "Coacere" timp de 10 minute. Apoi anulați regimul, turnați apă fiartă astfel încât să ajungă la suprafața rulourilor de varză, apoi continuați "Quenching" timp de 40 de minute.
Rotiți roșiile, sezonați-le și dizolvați sosul cu puțină apă. După prepararea varză umplute în multivark, se toarnă sosul și se lasă totul să se pregătească încă o jumătate de oră.
Varza de varza umpluta intr-un multivariat
Mult mai mult gust în această rețetă simplă de rulouri de varză de abur, combinând o mare varietate de condimente tradiționale indiene. Ideal pentru cei care iubesc exotica și își urmăresc mâncarea.
ingrediente:
- carne tocată din miel - 640 g;
- ou - 1 bucată;
- ghimbir - 3 cm;
- usturoi - 4 dinți;
- Ground coriandru, chimen, fenicul - 1 lingura. lingură;
- felii de scorțișoară, chili, cardamom - câte o linguriță fiecare;
- ceapa - 85 g;
- un cap mare de varza;
- mână de cilantru.
preparare
Scaldă capetele de varză pentru a face frunzele mai ușor de îndepărtat. Se amestecă carnea tocată din miel cu ou, ghimbir ras, ceapă tocată, usturoi răzuit și mirodenii diverse. Distribuiți porții egale de carne tocată între frunzele de varză și le îndoiți. Așezați fiecare dintre rulourile de varză într-o ceașcă unsă pentru aburire. În același dispozitiv, turnați apa până la marcaj. Setați vasul și selectați modul de aburire timp de 40 de minute.
Cum să gătești rulouri leneș leneș într-un multivariat?
La începutul materialului, am observat că formarea rulourilor de varză durează de obicei mult timp, motiv pentru care toți cei care nu vor să petreacă de această dată, vă recomandăm să pregătiți rulouri de lemne simple, leneș.
ingrediente:
- tocat curcan - 430 g;
- ceapa - 115 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- cap de varza;
- sos de roșii - 175 g;
- apă 115 ml.
preparare
Aprinzând modul "Coacere", prăjiți pe el un amestec de ceapă și curcan măcinat. Se condimentează carnea tocată cu o sare generoasă de sare, se adaugă usturoiul. Tăiați sau pur și simplu tăiați la întâmplare varza. Puneți-o la umplutură, apoi umpleți-o imediat cu sos de roșii cu apă. După ce lichidul se fierbe, intrați în modul "Quenching" și lăsați totul timp de 40 de minute.
Dacă doriți, puteți modifica vasul cu ajutorul sosului, de exemplu, făcând rulouri de varză într-o multivarcă într-un sos de smântână de roșii. Pentru a face acest lucru, este suficient să amestecați masa de roșii cu un sfert de pahar de smântână și să continuați să gătiți conform aceleiași scheme.