Este mai bine să folosiți o aragaz sub presiune care poate găti garnitura nu numai pentru o perioadă mai scurtă, ci și menținerea consistenței necesare. Cum să gătiți orez într-o aragaz sub presiune vă vom spune în acest articol.
Rice rețetă cu pui într-o aragaz sub presiune
ingrediente:
- pui - 1 buc. (până la 1,5 kg);
- orez lung cu cereale - 4 produse;
- supă de pui - 5 articole;
- morcovi - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- mazăre verde - 250 g;
- chimen (sol) - 1 lingurita;
- cuișoare (pământ);
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Puneti puiul in bucati si se prăjește în ulei vegetal până la jumătate de gătit, uitându-se la sezon cu sare și piper. Clătiți orezul cu apă curentă și lăsați să se scurgă. Piperul din Bulgaria a străpuns în mai multe locuri și a ars pe arzător până la formarea coajei negre, care apoi trebuie curățată, iar ardeii au tăiat și se prăjeau împreună cu restul legumelor.
Se încălzește aragazul sub presiune, se adaugă uleiul vegetal și se pune orezul și condimentele. Odată ce boabele de orez s-au încălzit, trebuie să puneți legumele și puiul, apoi turnați totul cu bulionul. Pregătiți orezul friabil cu pui într-un aragaz sub presiune, timp de 3 minute, la căldură mare, apoi în medie 7 minute, iar după 7 pe un slab.
Sosi orez în aragaz sub presiune
Puteți pregăti orezul într-o aragaz electric sub presiune, de exemplu, vom lua în considerare prepararea orezului pentru sushi.
ingrediente:
- orez - 1 pahar;
- apă - 1/2;
- nori - 1/3 foaie.
preparare
Înainte de pregătirea orezului într-un aragaz sub presiune, acesta trebuie spălat cu apă curată. Acum puteți pune orez într-o aragaz sub presiune, umpleți cu apă și puneți o bucată de foaie de nori. Setați în modul de gătit sub presiune "Orez" (presiune înaltă) și pregătiți vasul timp de 11 minute. După aceea, orezul finit este amestecat cu un pansament special pentru sushi și lăsat să se răcească.