Nu toți bucătarii au un astfel de minunat și, cu siguranță, facilitează gătitul dispozitivului de bucătărie ca multivark, dar se observă tendința de creștere a interesului pentru acest subiect, fără îndoială, progresist. În multivarcuri se prepară acum (inclusiv aburit), prăjite, tocate și coapte - și, de fapt, gama de metode de prelucrare termică a produselor în acest dispozitiv universal este destul de largă. Cu toate acestea, într-un fel, prepararea oricărui fel de mâncare în multivarche este diferită de tehnologiile culinare obișnuite. Desigur, dispozitive detaliate sunt atașate instrumentelor diferitelor companii, care, cu siguranță, ar trebui urmate.
Reteta pentru gătit delicioase tocană de cartofi cu ciuperci în multivariatul "Panasonic"
ingrediente:
- cartofi - aproximativ 500-600 g;
- ciuperci (ciuperci de culoare albă, stridii sau campioni) - aproximativ 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- piper dulce - 1-2 buc. (Opțional);
- lapte cremă naturală - 1 cești (aproximativ 170 ml);
- condimente uscate - conform gustului;
- ulei vegetal sau cremă topită;
- usturoi;
- proaspete ierburi (patrunjel, coriandru, marar și altele).
preparare
Ciupercile se spală și se aruncă într-un șuviu. Coaceți fin ceapa. Porniți multivarkerul, încălziți uleiul în vasul de lucru și setați modul "Coacere", iar timpul este de 30-40 de minute.
Puneți ceapa, dar pentru moment am tăiat ciupercile. După 10-15 minute adăugați ciupercile la ceapă și continuați să prăjiți până la semnal. Cartofii despuiți tăiați în bucăți mici, iar ardeii dulci - paie scurtă. Puneți un castron, adăugați mirodenii, cremă și puțină apă. Sosul ar trebui să acopere aproape cartofii.
Setați modul "Coacere" timp de 40 de minute sau mai bine - "Quenching" timp de 1 oră și 20 de minute. Servim, stropit cu ierburi tocate și usturoi tocat. Este posibil - cu mâncăruri din carne, pește și legume.
Există o opinie că este mai bine să puneți ardeiul dulce într-un castron de lucru multivarchet, când cartofii sunt deja pe jumătate gata, în același timp și se amestecă.
Este necesar să gătiți cartofi coapte în multivarker mai mult decât în versiunea obișnuită în cazanul de pe sobă, deoarece temperaturile de funcționare sunt mai mici.
Reteta pentru gătit cartofi compotate în multi-baril "Redmond"
ingrediente:
- cartofi - 6-8 bucăți de mărime medie;
- ulei vegetal sau unt natural - 50-60 ml;
- sare;
- condimente - în funcție de dorința și gustul dvs.;
- usturoi și verdeață.
preparare
Am pus untul topit în vasul de lucru al multivarkului.
Pe cartofii tăiați tăiați în felii frumoase longitudinale mari (criss-cross) și puneți-le în castron. Adăugați condimente și puțin sărate. Se toarnă o ceașcă și o jumătate de apă sau smântână. Se amestecă și se închide capacul. Setați modul "Coacere" și timpul aproximativ 40 de minute. În timpul gătitului, aveți nevoie de 2-3 ori pentru a deschide multivarul și a se amesteca.
După semnal, lăsați cartoful gata să se răcească puțin, cu capacul deschis. Se condimentează cu ierburi și piper negru măcinat. Ne așezăm pe plăci. Puteți servi acest fel de fel de mâncare ca independent sau cu pește, carne, legume. Pur și simplu nu te duce departe, dar carbohidrați + grăsimi ușor transforma în depozite pe talie.
Reteta pentru cartofi compotati in multicarchetul "Polaris"
ingrediente:
- cartofi - aproximativ 500 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1-2 bucăți;
- legume sau unt;
- condimente;
- Green verdele sunt diferite;
- usturoi.
preparare
Toate produsele sunt curățate și curățate. Ceapa și morcovii se toacă fin, iar cartofii - felii de mărime medie. În castronul multivarcii se pun unt, ceapă, morcovi și cartofi. Am setat modul "Quenching" timp de 20-25 de minute. Adăugați apă, condimente, puțin sărat, amestecați și gătiți în același mod timp de încă 20-30 de minute. Serviți cu verdeață și usturoi.
Căutați rețete mai interesante pentru pregătirea unor astfel de mâncăruri, atunci vă recomandăm să încercați cartofi coapte cu coaste .