Puiul este o carne delicioasă și sănătoasă, care este alimentară în același timp, de aceea aproape toată lumea îi iubește și o puteți mânca în fiecare zi. Puiul nu vă va deranja, pentru că îl puteți găti în diferite moduri: întregi sau în părți. Una dintre părțile preferate ale puiului, mulți au un picior.
Ele pot fi, de asemenea, fierte în diferite moduri: coaceți, prăjiți sau scoateți. Unii o fac în cuptor, dar există o altă opțiune - gătit picioarele într-un multivariat. În ea, se dovedesc a fi blând, dar nu absorb excesul de grăsime.
Coapsă coaptă într-o multivarcă
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de un set foarte mic de produse. De fapt, întreaga picior, numărul lor depinde de mărimea multivariatului, de apetitul, de puțin ulei vegetal, precum și de sare și condimente pentru pui, după cum doriți.
Înainte de prăjirea întregului picior într-o multivark, acestea trebuie să fie spălate și uscate. În partea de jos a multivarka se toarnă puțin ulei vegetal. Apoi se presară piciorul cu mirodenii, se sare și se pun în multivark. Am pus modul "Coacere" pe el timp de 1,5 ore. În timpul pregătirii picioarelor, capacul multivarkerului trebuie deschis (în mijlocul procesului) și trebuie să întoarcă întregul picior astfel încât să fie prajit în mod egal pe ambele părți.
Carnea din multivariatul se transformă în tendință și magnifică, iar lucrul principal - toate grăsimile rămân în partea de jos. Serviți paharul nostru cu orice fel de mâncare, sau puteți mânca doar cu sos.
Piciorul întreg pâine într-un multivariat
Dacă doriți să preparați șuncă coaptă, atunci rețeta pentru șuncă într-o multivarcă cu iaurt este perfectă.
ingrediente:
- picior - 2-3 buc.;
- sare, condimente pentru gust;
- unt pentru lubrifiere;
- kefir - 50-100 ml.
preparare
Pentru început, întreg piciorul trebuie spălat și tăiat în mai multe bucăți. Apoi se presara întregul picior cu sare, condimente pentru pui și se toarnă kefir. Am amestecat toate astea bine și marinate timp de 2-3 ore.
Ungem castronul uleiului multivarker, punem piciorul în el și îl umplem cu marinada de kefir rămasă. Porniți modul "Coacere" timp de 1 oră, la 30 de minute după începerea gătitului, deschideți vasul și rotiți întregul picior. Când se scurge timpul, scoatem puiul și îl servim la masă.
Picior cu cartofi în multivark
Una dintre cele mai preferate combinații pentru mulți oameni este o carne de pui cu cartofi, iar în prezența unui multivarchet acest fel de mâncare minunată poate fi gătit foarte ușor și rapid, folosind un minim de efort și energie.
ingrediente:
- pui de coapse - 2 buc;
- cartofi - 200 g;
- sare, condimente pentru pui, piper.
preparare
Dacă vă pasă de dieta dumneavoastră și vă faceți griji cu privire la colesterol, atunci piciorul întreg ar trebui să fie decojit, dacă nu, apoi, fără a tăia pielea, taie-le în mai multe bucăți. Apoi, sezon cu sare, piper, sezon cu amestecul pentru pui și lăsați să marinate. În acest moment, spălați cartofii, le coajați și le tăiați în felii sau felii, așa cum le place. În multivarca se așeză întreaga picioră și între ei cartofi tăiați în felii. Activați modul "Coacere" timp de 40 de minute, dar la 20 de minute după începerea gătitului, transformați cartofii și puiul astfel încât totul să fie prăjit uniform pe ambele părți. Serviți cu legume proaspete sau sărate.
Gătitul de pui într-o multivarcă
ingrediente:
- picior de pui - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- smântână - 200 g;
- supă de pui - 1 articol;
- sare la gust.
preparare
Coapă de pui și puneți-o în multivark. Ceapa și morcovii sunt a mea și curate. Ceapa tăiat în jumătăți de inele, și morcovi trei pe o răzătoare mare, după care se adaugă la pui în multivark. Acolo trimitem smântână, sare și bulion. Am scos programul "Quenching" și ne pregătim puiul timp de 2 ore, scurgând periodic condensul. Pâine întregi preparată la masă cu orice fel de mâncare.