Cum să gătești un dovleac într-un multivariat? Există atât de multe căi care să se piardă în timp. Cel mai simplu, poate, este un dovleac, copt într-un multicarchet, tocat ca un pepene. Rămâne doar să turnați miere, presărați cu nuci zdrobite și bucurați-vă de această delicie de toamnă. Și ce supă și cereale, plăcinte și casseroles pot fi gătite dintr-un dovleac într-un multivariat! Incredibil de însorit, luminos și parfumat! În același timp, toate substanțele utile rămân, iar dovleacul este campionul printre legume prin conținutul lor.
Supă de dovleac în multivark
ingrediente:
- Pulpă de dovleac - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- praz - 1/2 buc .;
- cartofi - 3 buc.;
- smântână (conținut de grăsime de 22%) - 1,5 articole;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- unt - 1 lingura. lingură;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Se toarnă usturoiul mărunțit timp de câteva minute într-un amestec de ulei de măsline și ulei vegetal în modul "Coaceți". Adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele și paie de morcov. Se prăjește, amestecând, 10 minute - până când este moale. După ce a fost așezat cu aceleași cuburi de pulpă de dovleac medie și cartofi tăiați. Solim, piper. Închideți capacul multivarkerului și activați modul "Quenching" timp de 40 de minute. După semnal, luăm toate legumele, le zdrobim cu un malaxor într-un piure și îl întoarcem înapoi în castronul multivariatului. Umpleți toată crema și în modul "Coacere" aduceți supa la fierbere. Dacă este prea gros, îl diluăm cu apă. Mâncăruri pregătite se toarnă pe plăci și se decorează cu frunze de verdețuri. Supă de dovleac este gata!
Dovleacul de dovleac în multivariate
ingrediente:
- Pulpă de dovleac - 300 g;
- lapte - 1 articol;
- brânză de vaci - 500 g;
- crupa de grâu - 50 g;
- ou - 1 bucată;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 3/4;
- sare - 1 vârf.
preparare
În laptele de fierbere, se coboară dovleacul tăiat cu cubulețe mici și se fierbe timp de aproximativ 10 minute, până la moale. Apoi scoateți din căldură și adăugați zahăr. Separat se amestecă brânza de vaci cu smântână, ouă și mango. Pentru a nu obține prea luscious, sezon cu un vârf de sare. Cu grijă, fără a deteriora bucățile, introducem un dovleac răcit pe lapte. Transferăm masa recepționată în castronul multivarului, lubrifiat anterior cu ulei vegetal și activați modul "Coacere" timp de 40 de minute. Rețetă de cocoș de dovleac, presărată cu zahăr pudră și servită cu smântână sau frisca.
Piesa de dovleac în multivariatul
ingrediente:
- dovleac - 650 g;
- făină - 300 g;
- zahăr - 3/4;
- miere - 3 linguri. linguri;
- stafide - 1/2 st.;
- portocaliu - 1 bucată;
- cognac - 50 g;
- scorțișoară (pământ) - 1/2 linguriță;
- cuișoare (sol) - 1/2 lingurițe;
- sare - 1 vârf.
preparare
Cuburi mici de carne de dovleac tăiate într-o cratiță cu un fund gros, adormiți zahărul și se toarnă cognacul. Pe un răzuitor mic, îndepărtați coaja fină de portocală și stoarceți sucul. Se amestecă cu miere, cuișoare și scorțișoară și se adaugă dovleac. Am pus-o într-un foc mic și stingem, până când gurda nu lasă sucul, iar zahărul nu se dizolvă. Îndepărtați tigaia de pe placă și treziți-o în făină cu praf de copt și sare. Adăugați stafidele spălate și uscate, frământați aluatul și împrăștiați-l în ceașca unsă a multivarkului. Eliminăm, închidem capacul și pornim modul "Coace" timp de o oră.
Dulce dovleac cu carne într-o multicrew
ingrediente:
- dovleac - 600 g;
- carne de porc (castravete) - 400 g;
- cartofi - 3 buc.;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Carnea se spală, se înmoaie cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mici peste fibre. Aceeași dimensiune
Semințe de dovleac după curățare nu sunt aruncate, dar uscate într-o tigaie. Ele conțin, de asemenea, o mulțime de utilitate. Cu o duzină de semințe curățăm, mănâncă într-o mașină de spălat cafea și adaugă la friptură finită, care va da farfuriilor interesante nuca. Dovleacul nostru cu carne este gata!