Fondurile de pui sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, care conține o cantitate mare de proteine, ceea ce îl face indispensabil pentru persoanele care urmăresc cifra. Coșurile sunt bogate în oligoelemente, cum ar fi zinc, fier, potasiu și acid folic. Acest produs este ieftin și accesibil. Și dacă gătiți stomacuri de pui într-o multivarcă, nu numai că veți salva toată această "utilitate", ci și timpul pe care ar trebui să-l cheltuiți la sobă. La urma urmei, adesea singurul motiv pentru care gospodinele nu le place sa comunice cu organe comestibile, este durata pregatirii lor. Și pentru că erau foarte ocupați, au venit și cu aragazuri sub presiune.
Stomacuri de pui gătite într-o multivarcă
ingrediente:
- Pui de stomac - 1 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- apă - 1/2;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
În modul "Coacere", prăjiți ceapa, tăiați în jumătate de inele, până când este transparentă. Adăugați morcovii împrăștiați la ea și prăjiți încă 10 minute. După aceea, încărcăm în castron multivarcile bine spălate și înghițite. Solim, piper. Adăugați smântână, umpleți-o cu apă și amestecați totul. Treceți la modul "Quenching" și uitați timp de 2 ore. Garnitura pentru stomacul de pui fiert este perfectă pentru orice terci, paste sau cartofi piure.
Rețetă pentru stomacurile de pui într-un multivariat
ingrediente:
- Pui de stomac - 650 g;
- șampițe (proaspete) - 450 g;
- ceapa - 2 bucati;
- smântână - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Stomacul de pui sa spalat, indeparteaza resturile, taie grasimile. Se fierbe în apă sărată până se gătește. Fuzionăm, lăsăm oile să se răcească și să se taie în benzi. În multivark la modul "Coacere", se luminează maro ceapa și morcovii. Adăugați ouale pregătite și ciupercile tăiate în plăci. Umpleți toată smântână. Solim, piper, se amestecă. Se gateste pe modul "Quenching" timp de aproximativ o ora.
Prepararea stomacurilor de pui cu cartofi într-o multivarcă
ingrediente:
- Pui de stomac - 1 kg;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- cartofi - 6 buc;
- ceapă - 3 bucăți;
- condimente pentru cartofi - 1 lingurita;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
În castronul multivarcii, umpleți uleiul și așezați ombrele spălate și periate. Închideți capacul, activați modul "Coacere" timp de 45 de minute. În timpul gătitului de câteva ori se deschide și se amestecă. Am pus ouale pe o farfurie, iar in locul lor vom trimite cartofii taiate in sferturi. Se presara cu condimente. Gemurile de pui se amestecă cu semicercurile de ceapă și se întorc la multivariate. Solim, piper. Umpleți cu apă astfel încât să acopere complet. Închideți capacul și activați modul "Plov" timp de 40 de minute.
Gustări de pui cu orez într-o aragaz cu mai multe presiuni
Aparate de gătit sub presiune și au fost create special pentru produse precum buricul, care este prea lung pentru a găti în mod obișnuit. Deci, timpul de gătit este redus la jumătate, iar buzele sunt atât de moi încât se topește în gură.
ingrediente:
- Pui de stomac - 0,5 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- roșii în suc propriu - 1 oală;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- orez lung aburit - 2 multi-cupe;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Ovăzurile spălate gătesc în modul "Supa" timp de 5 minute. Reducem presiunea și scurgem apa. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare mare. Stomacurile de pui, împreună cu legumele, sunt prăjite într-o mașină de gătit sub presiune deschisă în modul "Carne" timp de aproximativ 5 minute. Adăugați roșii, adăugați puțină apă și tocați timp de câteva minute. Adormiți orez spălat. Umpleți 5 pahare cu apă. Se gătește sub presiune ridicată în modul "Rice" timp de 25 de minute.