Ușor de pregătit gustare sub formă de pâine pita cu brânză și ierburi, potrivită pentru utilizarea cu un pahar de bere și o ceașcă de ceai fierbinte. Un fel de mâncare consistentă și delicioasă va gusta orice fan al brânzeturilor, deoarece un tort simplu de grâu poate înfășura absolut orice fel de brânză și verdeață, creând din când în când noi combinații de gusturi.
Arginian lavash cu brânză și verdeață
ingrediente:
- Arginian lavash - 2-3 bucăți;
- brânză tare - 100 g;
- roșii uscate - 4 bucăți;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ardei iute - la gust;
- coriandru - ciorchine.
preparare
Ardeiul alb este străpuns și ars pe un arzător până la formarea unei piele neagră. Coaceți coaja, iar carnea fructului este separată de numeroasele semințe. Tăiați piperul în benzi. Roșiile roșii sunt zdrobite și amestecate cu brânză rasă. Apoi adăugați ardeiul fiert tocat și o grămadă de coriandru tocat.
Acum că umplutura este gata, puteți începe să faceți gustări. Puteți pune un amestec de brânză cu ardei pe marginea pâinii pita și rolați totul într-o rolă, dar dacă aveți o mică pită de pită, faceți-o ca și cum am făcut - împrăștiați umplutura pe toată suprafața tortului plat și acoperiți-o cu un alt tort de sus. Coaceți pâinea armeană în cuptor până când se topește brânza.
Reteta de lavash cu branza si verdeata
ingrediente:
- sunca - 200 g;
- brânză de mozzarella - 200 g;
- ardei iute - la gust;
- ceapa verde, patrunjel - la gust;
- sare, piper - la gust;
- lavash - 1 bucată;
- ulei vegetal.
preparare
Șuncă și brânză tăiate în cuburi mici și se amestecă. Adăugați verdele mărunțit și piperul fierbinte în amestec. Solim și piperul de umplutură după gust.
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Pe marginea fiecăreia dintre piese se pune o porție de umplutură de brânză cu ierburi și se transformă pita într-un tub, fără a uita să lipiți marginile superioare.
Puneți căpșunile din pâinea pita în ulei vegetal până la o culoare aurie pe ambele părți. Înainte de servire, puneți tuburile de lavash pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime și apoi serviți cu sos. Ca ultimul poate acționa ketchup, smântână cu ierburi sau maioneză de casă.
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
ingrediente:
- smântână - 250 g;
- branza de branza - 250 g;
- ardei iute - 1 buc;
- branza tare rasa - 1 articol;
- usturoi - 1 cățel;
- ceapa uscata - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust;
- Pita.
preparare
Se amestecă smântână cu brânză topită, se adaugă piper fiert, usturoi, ceapă uscată și sare cu piper la gust. Îndoiți amestecul cu brânză tare fină. Masa rezultată este distribuită uniform pe întreaga suprafață a pâinii pita și laminată într-o rolă. Am înfășurat banda cu film și lăsăm-o la frigider timp de o oră. Ulterior, ruloul poate fi slăbit din film și tăiat în bucăți mici.
И ши ши ши C C C C C C C C C C ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ши ˚
ingrediente:
- lavash - 1 bucată;
- brânză brută sau amestec de brânzeturi - 300 g;
- brânză de cremă - 100 g;
- gălbenuș de ou - 2 bucăți;
- pătrunjel verde - la gust;
- spanac - 1 grămadă;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- sos de roșii - 1 element;
- ulei vegetal.
preparare
Brânză tare frecată pe o răzătoare fină și amestecată cu ierburi tocate. Se adaugă jumătate de brânză cremă și gălbenuș de ou la amestec.
Ceapa rosie se macină și se prăjește în ulei vegetal până se moale. La sfârșitul gătitului, adăugați verdele de spanac la ceapă și amestecați. Adăugați friptura răcită în amestecul de brânză.
Brânză, care nu se păstrează, se răspândește pe unul dintre marginile pâinii de pita și se înfășoară bine într-un tub. Taiați rola în jumătate și puneți-o într-un vas de copt unsă. Ungeți roșiile cu sos de roșii, topul bucăților de brânză cremă și coaceți totul într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 15 minute.