Salată de varză coreeană

Mănâncăturile asiatice în majoritatea diferă nu numai printr-un gust exotic subțire, ci și prin alimentație. Felul în care vom vorbi în acest articol diferă foarte puțin de cele de mai sus. Salatele de varza nu numai ca sunt foarte usor de preparat, dar si satisfacatoare intr-un compartiment cu continut caloric redus.

Reteta pentru salata coreeana cu conopida

ingrediente:

• inflorescența conopidei - 6 elemente;
• sos de soia - 1 lingura. lingură;
• orez de orez - 1 lingura. lingură;
• prajit de seminte de susan - 2 linguri. linguri;
• miere - 1 lingura. lingură;
• usturoi - 4 cuișoare;
• ghimbir proaspat gratat - 1/2 linguri;
• ulei de susan - 2 linguri. linguri;
• ardei iute - pentru gust.

preparare

Inflorescențele au fost bine spălate și gătite timp de 7-10 minute. Usturoi tocat marunt.

Pentru umplere, amestecați sos de soia, oțet, unt și miere împreună, adăugați ghimbir, usturoi și jumătate de semințe de susan. Lasati standul la temperatura camerei timp de 15 minute, astfel incat gusturile sa fie conectate.

Se amestecă varza cu pansament și se lasă să marinăze timp de 2 ore la temperatura camerei. Servim verdeata, udandu-l cu resturile de realimentare si stropire cu susan.

Salată coreeană condimentată din varza chineză

ingrediente:

• Varza de varza - 1 cap (1,5 kg);
• apă - 8 articole;
• Sare coreeană - 1/4 din element;
• ceapa verde - 1 ciorchine;
• bulion din fructe de mare - 2 articole;
• ceapă - 1/2 st.;
• usturoi - 5 denticule;
• ghimbir ras - 1 lingurita;
• măr - 1/2 buc;
• orez fiert - 1/3 dintr-un secol;
• fulgi de chili - 2/3 din secol;
• Sos de sos de hamsie - 3 linguri. linguri;
• uscate creveți sărate - 2 lingurițe. linguri;
• zahăr - 2 linguri. lingură.

preparare

Sarea se dizolvă în apă și se înmoaie într-un cap de varză tăiat mare, punem încărcătura deasupra. Se lasă varza în saramură timp de aproximativ o oră.

Dacă nu aveți o supă de fructe de mare gata, atunci în acest moment poate fi gătită. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un amestec preparat de fructe de mare sau un amestec de creveți uscați și ančovuri. Se fierbe suficient timp de fierbere timp de 5-7 minute.

Uscați varza cu un prosop de bucătărie. Ceapa, merele, usturoiul, ghimbirul si orezul se amesteca cu un mixer intr-o singura masa, se adauga bulionul astfel incat cartofii piure sa iasa neted, presarați toate fulgi de chili (dacă doriți), se toarnă sos de soia și se adaugă zahăr. Într-un castron separat, amestecați varză, ceapă verde tăiată și 2/3 din amestec din blender și amestecați. Încercați salata kimchi și ajustați gustul vasului la discreția dvs. Umpleți restul amestecului în blender cu apă și turnați salata cu bulion. În această condiție, salata poate fi păstrată timp de 1-2 luni în frigider. Puteți servi o salată la masă imediat, așezând-o pe orez fiert .

Căutați mai multe rețete interesante pentru salate, apoi vă recomandăm să încercați o salată cu pui și varză , care cu siguranță vă diversifică meniul.