Funchoza este fidea chineză făcută din orez sau făină de fasole. Aspectul său este foarte asemănător cu o vermicelli lungi translucenți. Puteți să-l cumpărați în orice supermarket mare, unde există un departament cu produse naționale. Are un gust neutru și aproape nimic nu miroase, dar în același timp absoarbe perfect aromele și gusturile altor produse. Orezul de orez este bine absorbit, astfel încât acesta poate fi consumat de adulți și copii. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți o salată originală cu fuchsa cu pui și diverse legume.
Funchos cu pui și legume - rețetă
ingrediente:
- fachoza - 100 g;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- file de pui - 1 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ardei iute - pentru gust;
- sos de soia - 2 linguri. lingură.
preparare
Cum să gătești carnea de pui cu pui? Luați fidea de orez, fierbeți-l în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute sau pur și simplu turnați apă fiartă, lăsați-o înmuiată timp de 15 minute. Fileul de pui este de asemenea fiert, răcit și zdrobit în cuburi. Castravetele se spală, se usucă și se taie în benzi subțiri. Morcovii sunt curățați și frecați pe o răzătoare mare. Ardei iute, curățiți de semințe, pedunculi și tăiați în fâșii. Pentru a face dressingul, curățăm usturoiul și îl strângem în pian. Adăugați piperul de ardei gras, ulei de măsline, sos de soia și amestecați bine totul. Am setat funcția pregătită într-o gaură, clătiți-o cu apă rece și tăiați-o în mai multe părți. Trecem toate ingredientele pregătite într-un castron de salată, sezonim cu sos și amestecăm ușor cu două furci. Am pus salata pregătită în frigider și lăsăm să bea timp de 2 ore.
Rețeta pentru această salată cu ciuperci și pui poate fi variată, adăugând la discreția dvs. cârnați afumați, șuncă sau orice fel de carne fiartă. Acesta poate fi servit pe masă ca o farfurie de mâncare pentru preparate de pește sau carne sau ca o gustare independentă. Înainte de a servi, nu uitați să decorați tratamentul cu sfeclă proaspătă de mărar, patrunjel de cilantru.
Funchaz cu pui și ciuperci
ingrediente:
- fachoza - 50 g;
- file de pui - 100 g;
- morcovi - 100 g;
- ceapă - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ciuperci - 100 g;
- sos de soia - pentru realimentare;
- sare, piper - la gust;
- ulei vegetal.
Ceapa, morcovii și fileul fiert tăiat în benzi subțiri. Ciupercile și ardeii sunt tăiate în felii mici.
Se toarnă puțin ulei în tigaie, se prăjește ceapa până se înmoaie. Apoi adăugați pui, ardei i ciuperci. Se gătește totul într-un foc lent timp de aproximativ 5 minute.
Să lăsăm legumele puțin rece și, între timp, umpleți funghiul cu apă clocotită timp de 10 minute. Apoi, scurgeți apa, clătiți fidea de orez cu apă rece și amestecați cu pui, ciuperci și legume. Apoi, adăugați un pic de sos de soia, sare și piper la gust. Am pus salata pregătită în frigider și lăsăm să bea timp de aproximativ 2 ore.
Funchaz cu pui într-o multivark
Este de remarcat că nu numai salate, ci și mâncăruri calde delicioase sunt preparate din ciuperci și pui. Iată unul dintre ei.
ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- ceapa - 100 g;
- Bulion de ardei gras - 100 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- coriandru, sare, condimente - pentru gust;
- apă - 1,5 linguri.
preparare
Carnea de pui a fost spălată și tăiată în mici cuburi. Ceapa, piperul alb si morcovii sunt curatate si zdrobite in bucati mici. Funchosu se descompune în bucăți de lungime arbitrară. În cupa multivarka turnați puțin ulei și puneți legumele pregătite și carnea de pui. Se condimentează cu sare, condimente, se toarnă apă și se amestecă.
Alegeți modul "Quenching" și gătiți cu capacul închis timp de aproximativ 50 de minute. După ce a trecut timpul, adăugați fecalele și stingeți totul împreună pentru încă 10 minute cu aceeași programare. Trecem fachchozu finit cu file de pui într-un castron frumos, udă-l cu sos de soia și îl servim pe masă.