Desertul brut, ușor de preparat acasă din masa brânzei, și cel mai important siropuri, casele gătite sunt mult mai gustoase și mai utile decât magazinele. Mai jos vă vom spune cum să pregătiți coacerea brânzei acasă.
Cottage Cheese Recipe
ingrediente:
- ciocolată amară - 250 g;
- brânză de vaci - 450 g;
- unt - 50 g;
- vanilie - 1 lingurita;
- lapte condensat pentru umplere;
- zahăr pudră - 3 linguri. lingură.
preparare
Ciocolata este ruptă și topită în cuptorul cu microunde. Formele de silicon sunt șterse cu ciocolată topită și puse în congelator timp de 15 minute. Noi primim din nou formularele din congelator, lubrifiază și din nou îl trimitem să înghețe în congelator. În acest moment, un amestecător pentru obținerea unei mase omogene este brânza amestecată, untul înmuiat, zahărul sub formă de pudră și vanilina. Formele se umple cu amestecul de cheaguri și se fac niște caneluri mici și le punem lapte condensat. Puneți restul de brânză de vaci deasupra. Partea superioară a cojii este lubrifiată cu ciocolata rămasă și trimitem matrițele la congelator pentru înghețare. După aceea, întoarceți cu grijă matrițele, obțineți coagul.
Coacăze de brânză în ciocolată
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- jubileu cookie-uri - 100 g;
- iaurt fara aditivi - 4 linguri. linguri;
- nuci - 50 g;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- cacao - 2 linguri. linguri;
- vanilină.
Pentru glazură:
- lapte - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- unt - 30 g;
- cacao - 2 linguri. lingură.
preparare
Nucile sunt zdrobite, dar nu foarte fin, cookie-urile sunt măcinate într-un blender. Brânza de vaci, iaurtul , zahărul, vanilina, cacao sunt amestecate până la omogenitate. Adăugați biscuiții și nuci la brânza de vaci și amestecați bine. Din masa recepționată formează bare și le trimitem câteva minute într-un congelator. În acest moment, preparați gheața, amestecați cacao, lapte, unt și zahăr. Se încălzește într-o baie de apă până când se obține o masă omogenă. Ne-am scufundat barele în glazură, lăsăm să se înghețe și brânzeturile noastre sunt gata.
Brânză cu coajă de vanilie
ingrediente:
- brânză de vaci - 600 g;
- zahăr - 8 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- smantana - 4 linguri. linguri;
- vanilină.
Pentru glazură:
- ciocolată neagră - 150 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. lingură.
preparare
Se topește untul. Toate celelalte ingrediente sunt măcinate folosind un procesor de bucătărie sau un mixer. La masa de brânză, se adaugă untul topit, se amestecă și se întinde în matrițe (puteți utiliza cupe de unică folosință). Noi trimitem brânzeturile noastre la congelator toată noaptea. Gustările de brânză congelate sunt eliberate din matrițe. Se gateste gheata, pentru aceasta distrugem ciocolata in bucati, adaugam unt si topim toata ciocolata. Presărați cu glazura coaja noastră și trimiteți un congelator. Gheața a înghețat, coacele sunt gata.