Biscuiții Gallet sunt o versiune dietetică a tuturor delicateselor preferate, care conțin minimum de grăsimi și carbohidrați simpli și, prin urmare, sunt admisibile pentru utilizare de către copii și în variația lor non-fructată chiar și de cei care suferă de probleme gastro-intestinale. În plus, biscuiții sunt o gustare minunată și utilă pentru toți cei care preferă o dietă sănătoasă. Biscuiții uscați sunt depozitați cu ușurință și pentru o perioadă lungă de timp și sunt adecvați atât pentru utilizare separată, cât și pentru adaosurile sărate sau dulci.
Galette cookie - rețetă
Biscuiții de biscuiți sub această rețetă conțin lapte, care, dacă este necesar, poate fi înlocuit cu apă, mai ales dacă includeți felul de mâncare în dieta copiilor mici. Pentru cei mai în vârstă, rețeta poate fi suplimentată cu vanilină sau alte arome naturale.
ingrediente:
- amidon - 7 g;
- ulei vegetal - 35 ml;
- zahăr granulat - 25 g;
- ouale nu sunt mari - 2 buc;
- lapte - 15 ml;
- făină - 90 g;
- pulbere pentru coacere - 1 lingurita.
preparare
Schema de preparare a unui biscuit de biscuiți nu este mult diferită de cea a restului, chiar mai puțin dietetic, analogii de delicatese. Primul lucru care trebuie amestecat cu ingrediente uscate, inclusiv amidon, făină și praf de copt. Separat, ouăle sunt bate cu unt, zahăr și lapte. Lichidele se toarnă apoi în amestecul uscat, se amestecă și se obține un aluat elastic, neted și complet lipicios. Jumătate din aluatul pentru biscuiți este așezat pe pergament și laminat într-un strat de 2 mm. Se taie stratul în porții și se pune tigaia într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade. Biscuiții Gallet vor fi gata după 8-10 minute.
Reteta pentru biscuiti cu biscuiti la domiciliu
Biscuiții din biscuiți sunt cunoscuți pentru efectele lor benefice asupra digestiei. Pentru a spori acest efect din versiunea clasică a delicateții, îl puteți diversifica cu cerealele, de exemplu, fulgi de ovăz. Galbenele conform acestei rețete sunt, de asemenea, potrivite pentru copii și pentru toți cei care urmează o dietă.
ingrediente:
- pulbere pentru coacere - 1 lingurita;
- făină integrală - 145 g;
- făină de grâu - 75 g;
- fulgi de ovăz - 50 g;
- ulei vegetal - 90 ml;
- zahăr granulat - 20-45 g;
- lapte - 60 ml.
preparare
Cu un râșniță de cafea sau un mixer de mare viteză, bateți fulgii de ovăz într-o făină. Se amestecă făina de grâu întreg cu făină de grâu, se adaugă fulgi de oaie măcinat și praf de copt. Urmând preferințele gustului și indicațiile dietetice, adăugați la fulgi de ovăz 20 până la 45 de grame de zahăr. Într-un amestec uscat se toarnă lapte și unt. Aluatul finalizat se dovedește a fi complet ne-lipicios și chiar frământat cu dificultate. Rotiți-l la o grosime de o jumătate de centimetru și puneți-l într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de 15-17 minute.
Reteta pentru cookie biscuit "Maria"
Cu privire la clasicul nemuritor în persoana "cookie-urilor" "Maria" mulți au crescut și, dacă compoziția cookie-ului cookie nu vă convine, luați gatirea variantei de origine. Biscuiții biscuiți pot fi consumați la fel, dar pot fi folosiți ca bază pentru alte delicatese.
ingrediente:
- făină - 185 g;
- amidon - 10 g;
- Unt - 190 g;
- zahăr pudră - 35 g;
- lapte - 240 ml;
- sodă - 1/2 linguriță;
- suc de lamaie - 10 ml.
preparare
Înainte de a pregăti un biscuit de biscuiți acasă, lăsați făina și amidonul prin sită. Conectați toate ingredientele uscate împreună. Adăugați untul în amestecul uscat și frecați totul împreună. Se toarnă laptele, după care se trimite sifonul, umplut anterior cu suc de lămâie. După ce frământați aluatul elastic, rotiți-l la o jumătate de centimetru gros și tăiați-l cu o bucată de orice formă. Puneți biscuiții pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit de 180 de grade timp de 5-7 minute sau până când se aprinde cu o roșie.