Unul dintre cei mai eficienți luptători cu sete de vară este un compot rece de fructe de padure. Este gătit rapid și, dacă este necesar, poate fi chiar recoltat pentru iarnă. În timp ce recolta de fructe de padure abundă în varietate, înțelegeți compotul de gătit și vă vom ajuta în aceste simple rețete.
Compote de fructe de padure congelate cu mere - reteta
Boabele congelate și fructele de sezon, cum ar fi merele, pot deveni o bază excelentă pentru a face compotul parfumat în afara sezonului.
ingrediente:
- apă - 4,8 l;
- amestec de fructe de padure congelate - 2 produse;
- mere - 430 g;
- zahăr granulat - 230 g.
preparare
Înainte de fierberea compotei din fructe de padure, merele sunt eliberate din miez cu semințe și tăiate în mod arbitrar în felii mari. Puneți bucățele de mere în orice recipient emailat împreună cu boabele, apoi presărați zahărul. În cazul în care ați refuzat zahărul, mierea, stevia sau orice alt îndulcitor ușor mai util îl puteți înlocui. Turnați conținutul tăvii în apă și puneți focul. După fierberea lichidului, reduceți căldura, fierbeți berea timp de câteva minute și scoateți-o din căldură. Dați compot de fructe și fructe de pădure să stea sub capac înainte de răcire înainte de utilizare.
Cum sa gatiti compotul de fructe de padure proaspete?
ingrediente:
- Asociați fructe de pădure proaspete - 1,2 kg;
- apă - 1,2 l;
- zahăr granulat - 135 g.
preparare
Boabele pre-clătiți și curățați de pediceluri. Umpleți-le în enamelware cu zahăr. Puteți adăuga, de asemenea, o cratiță de vanilie, un scorțișoară de scorțișoară sau un asterisc, pentru gust și un gust picant subtil. Se toarna fructele de padure cu apa si se lasa la cald pana la fierbere. Compotul fiert al fructelor asortate este îndepărtat din foc, acoperiți și lăsați-l să se fierbe până se răcește.
Compote de fructe de padure pentru iarna
Puteți pregăti compot pentru utilizare ulterioară, mai ales dacă aveți o mulțime de fructe de padure proaspete care trebuie să fie puse la lucru.
ingrediente:
- zmeură, afine, afine - pentru 280 g;
- zahăr granulat - 75 g;
- apă 2,2 litri;
- suc 4 lămâi.
preparare
Aranjați fructe de padure într-un recipient din oțel inoxidabil, turnați un pahar de apă, se toarnă în zahăr și se lasă la foc mediu până la ruperea fructelor. Berry piure cartofii cu sirop de zahăr, ștergeți-le printr-o sită și combinați masa rezultată cu apa rămasă, cu suc de lămâie și readuceți-o la foc. După ce compotul se fierbe, se adaugă o porție de fructe de pădure proaspete și se toarnă peste borcane sterile, care rostogolează imediat capacul steril.