În ciuda faptului că siropul de grenadină poate fi cumpărat în aproape orice supermarket la un preț foarte accesibil, merită să ne gândim că natura sa este sub semnul întrebării. Aderenții de rețete alternative utile vor prefera cu siguranță să gătească legendarul sirop de rodie cu mâinile lor și noi îi vom ajuta în acest sens.
Grenadin sirop la domiciliu
Amintiți-vă că lista ingredientelor nu este necesară, deoarece compoziția grenadinei de sirop este simplă și poate fi ușor preparată "cu ochi". Se toarnă semințele de rodie cu o cantitate mică de apă, astfel încât să le acopere la jumătate. Gatiti semintele de rodie pana cand se sparg, transformandu-se in piure. Masa de tip Puree ștergeți printr-o sită pentru a evita obținerea gropilor în sirop. Măsurați cantitatea de lichid obținută și adăugați o cantitate egală de zahăr pudră. Aduceți amestecul la fierbere cu agitare constantă, apoi răciți grenadina acasă și turnați-o pe sticle. Dacă intenționați să utilizați grenadina mult timp, recipientele trebuie să fie sterilizate în prealabil, iar băutura trebuie depozitată în frig, având o bună umplutură.
Sirop grenadina - reteta
Un alt mod de preparare a unui sirop de rodii popular implică utilizarea sucului de rodie gata făcută la bază. Proporția rețetei este ușor de reținut: luați 2 cesti de zahăr pentru fiecare litru de suc și nu aveți nevoie de alte ingrediente.
ingrediente:
- rod de suc - 1 l;
- zahăr - 2 articole;
preparare
Puneți sucul de rodie la fierbere. După aproximativ 15 minute, volumul sucului va scădea cu două, ceea ce înseamnă că puteți adăuga zahăr granulat. După turnarea zahărului, așteptați până când cristalele se dizolvă complet, apoi se toarnă siropul fierbinte peste sticlele curate și se dispensează până se răcește complet. După aceea, siropul poate fi depozitat în frigider.
Limonada cu sirop de rodie grenadina
Siropul este excelent pentru impregnarea prăjiturilor de biscuiți și pentru prepararea deserturilor reci, dar utilizarea clasică este în cocktail-uri. Siropul se adaugă ca în băuturile cu alcool în compoziție și în cele preparate fără ea. Să începem cu o versiune non-alcoolică - o limonadă clasică simplă și delicioasă.
ingrediente:
- "Sprite" - 2 litri;
- grenadină - 190 ml;
- cireșe în sirop - 20 g;
- suc de o var;
- gheață pentru depunere.
preparare
Se amestecă grenadina cu sprite și se adaugă suc de lămâie pentru a umbri dulceața băuturii. În partea de jos a paharului, în care intenționați să serviți o băutură, puneți câteva cireșe și o mână de gheață. Se toarnă limonada și se decorează sticla cu o altă cireșă.
Reteta de cocktail cu sirop de grenadina
Unul dintre cele mai simple cocktail-uri cu grenadina este preparat pe baza de șampanie și se numește "Mimosa".
ingrediente:
- suc de portocale - 470 ml;
- suc de ananas - 230 ml;
- grenadină - 65 ml;
- o sticlă de șampanie.
preparare
Se amestecă ambele tipuri de suc cu grenadină. Într-un pahar de flaut, conectați părți egale dintr-un amestec de sucuri și șampanie.
Cocteil de alcool cu sirop de grenadină
Ca parte a acestui cocktail neobișnuit, grenadina oferă nu numai o culoare plăcută, ci și o dulceață ușoară.
ingrediente:
- grenadină - 10 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- suc de mandarine - 30 ml;
- gin - 35 ml;
- vermut - 35 ml.
preparare
Pregătiți un astfel de cocktail multiplu este surprinzător de ușor, amestecați toate ingredientele din listă în agitator și bateți bine cu o mână de gheață timp de aproximativ 30 de secunde. Apoi, cocktailul este imediat turnat pe ochelari-farfurie și servit pur și simplu prin adăugarea unei crengi de cimbru parfumat.