Astăzi, articolul nostru este despre cât de delicios este să coaceți cartofii în cuptor. Realizarea câtorva recomandări simple vă va oferi o mâncare incredibil de gustoasă pe care o puteți savura în timpul săptămânii sau vă puteți prezenta la o masă festivă.
Cât de delicios să coaceți cartofii în cuptor în folie?
ingrediente:
- cartofi de dimensiuni medii - 8-10 buc.;
- smântână de casă - 230 g;
- usturoi - 5-6 buc;
- Vite de patrunjel proaspăt și mărar - 0,5 tocane;
- sare obișnuită - 1 vârf;
- ardei parfumat și piper negru - pe un vârf mic;
- ulei vegetal rafinat - 30 ml.
preparare
Această rețetă pentru cartofi de gătit implică coacerea în folie cu tuberculi întregi. Pentru a face acest lucru, alegem fructe fără nici un fel de deteriorări și defecte, clătiți bine, uscați, lubrifiați fiecare cu ulei rafinat vegetal și înfășurați-l într-o foaie separată. Așezați mănunchiurile pe o foaie de copt și așezați-o la nivelul intermediar al cuptorului fierbinte. La o temperatură de 200 de grade, cartofii de dimensiuni medii necesită aproximativ patruzeci de minute pentru a fi bine coapte.
Acum umple gustul tuberculilor de legume. Pe suprafața fiecăruia se face o crestătură și se umple cu un amestec de smântână și usturoi tocat, condimentându-l și cu sare, negru și piper negru și verde. Nu scoateți folia, ci doar întoarceți-o. Am pus cartoful cu umplutura pentru încă cinci până la șapte minute în cuptorul preîncălzit.
În mod similar, puteți prepara un cartof copt în cuptor cu șuncă, brânză sau ceapă prăjită, înlocuindu-l cu amestec de smântână.
Cartofi coapte cu carne și brânză în cuptor - rețetă
ingrediente:
- porc de umăr sau gât (carne) - 980 g;
- cartofi - 980 g;
- ceapa - 180 g;
- morcovi - 120 g;
- maioneză - 220-300 g;
- un set de ierburi italiene uscate - pentru gust;
- Piper negru macinat proaspăt - la gust;
- sare este o bucătărie mare - la gust;
- branza picant din soiuri tari - 160-210 g;
- ulei vegetal rafinat fără aromă - 30 ml.
preparare
Inițial, spălăm lama de porc sau gâtul, îl tăiem și îl tăiem în felii mici. Puneți carnea într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și lăsați până la rumenire într-o căldură caldă, amestecând periodic conținutul tigaiei.
În acest timp, curățăm fructele de cartofi și le tăiem în cercuri, iar bulbii sunt curățați și zdrobiți cu inele sau semireturi. Morcovii se freaca pe o rasina mare sau paie subtire de shinkuem cu un cutit ascutit.
Rouge carne de porc răspândit pe o tavă de copt profundă sau într-un container larg de copt. În partea de sus, puneți inelele de ceapă și chipsurile de morcovi, apoi acoperiți cu felii de cartofi. Fiecare strat este sărat pe gust, condimentat cu ierburi aromatice italiene și piper. Apoi, acoperiți suprafața vasului cu maioneza și puneți-l într-un cuptor fierbinte. Coaceți astfel de cartofi va fi de aproximativ cincizeci de minute la o temperatură de 185 de grade.
Cu cincisprezece minute înainte de presupusul încheiere a coacerii, olarim cu cartofi cu brânză rasă.
Cât de delicios să coaceți cartofii în lobulele cuptorului?
ingrediente:
- cartofi - 980 g;
- cuișori usturoi - 3 buc;
- boia rosie rosie - 10-20 g;
- un set de ierburi italiene uscate - pentru gust;
- Piper negru macinat proaspăt - la gust;
- sare de sare mare de masă - 10 g;
- ulei vegetal fără aromă - 50 ml.
preparare
Fructele de cartofi pot fi coapte în lobulele cuptorului, după ce au fost curățate sau lăsate cu pielea. În orice caz, legumele se spală, se taie în felii și se amestecă într-un castron cu dinți răzuți, dinți de usturoi presați, boia de ardei, piper și plante aromatice, adăugând ulei vegetal rafinat și sare.
Răspândiți felii de cartofi picante pe o tavă de copt cu un strat și coaceți în cuptor timp de treizeci până la patruzeci de minute la o temperatură de 210 grade.