Produsele din fasole conțin o cantitate mare de proteine și fibre vegetale . Mai ales ei sunt iubiți de vegetarieni, deoarece boabele servesc ca un substitut excelent pentru carne.
Produse din fasole - bune și rele
Datorită faptului că compoziția fasolei include fibre, sistemul digestiv se îmbunătățește. În plus, aceste produse susțin microflora intestinală și reduc riscul de inflamație. Pentru a beneficia doar de consumul de leguminoase, trebuie să vă controlați consumul.
Partea negativă a leguminoaselor poate fi atribuită faptului că proteina vegetală este greu de digerat de către organism, astfel încât acestea se referă la alimente grele pentru organism. În plus, fasole provoacă formarea crescută a gazelor și formarea de pietre în rinichi și în vezica biliară.
Legume pentru pierdere în greutate
Nutriționiștii spun că legumele nu trebuie să fie mai mult de 10% din dietă. Pentru a le folosi este cel mai bine ca o farfurie laterală la carne, deoarece în acest caz proteinele vor fi mult mai bine absorbite.
Există câteva secrete ale bucatelor de gătit din legume pentru pierderea în greutate:
- Pentru a finaliza procesul de asimilare, se recomandă să înmuiați boabele înainte de gătire timp de câteva ore.
- Nu adăugați apă rece în timpul gătitului.
- Dacă rețeta implică utilizarea de alimente acide, de exemplu, roșiile, atunci adăugați-le la sfârșitul procesului.
- În plus, sarea trebuie adăugată și la sfârșit.
Retete din legume pentru pierderea in greutate
Lobio cu ciuperci
ingrediente:
- șampițe - 250 g;
- ceapă - 5 bucăți;
- usturoi - 3 dinți;
- fasole rosie - 1 articol;
- piulițe - 50 g;
- ulei vegetal.
Mod de preparare:
Fasolele pre-îmbibate trebuie să fie așezate pe un foc minim și să gătească timp de 1,5 ore. Ciupercile trebuie tăiate în bucăți mari și se prăjește până se formează o crustă roșie. Apoi puneți-le într-un castron și amestecați cu usturoi tocat. Pe același ulei trebuie să prăjiți ceapa. Acum rămâne să mănânci nucile și să le amesteci cu alte produse finite. Totul, lobio e gata.
Caserola de fasole
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- manga - 3 linguri. linguri;
- kefir - 150 ml;
- fasole - 1 articol;
- ou - 2 bucăți;
- unt, sare.
Mod de preparare:
Fasolele îmbibate trebuie să firate la foc mic. Manka trebuie să fie amestecat cu chefir și să plece puțin pentru a fi preparat. Ouăle trebuie amestecate cu grijă cu sare și amestecate cu brânză de vaci. Amestecul rezultat este combinat cu manga și fasole. Forma trebuie unsată, presărată cu mango și amestecată. În cuptorul preîncălzit la 170 de grade, trebuie să puneți caserola timp de o oră.