În momente de lipsă acută de timp, rețetele reușite și interesante pentru începători rapide, care vă permit să vă hrăniți familia într-un timp scurt și, în același timp, obțineți o mulțime de comentarii măgulitoare și cuvinte de mulțumire în adresa dvs., se dovedesc a fi la momentul potrivit. Dintre acestea, variațiile de gătit leneș și pizza extrem de rapid într-o tigaie. Este pregătit în câteva minute, iar rezultatul este pur și simplu uimitor. Umplerea poate fi variată la discreția sa și prin prezența componentelor în frigider.
Fast pizza leneșă "Minutka" într-o tigaie - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 275 g;
- Oua de pui - 2 buc;
- smântână cu un conținut mediu de grăsime - 190 g;
- ulei rafinat - 15 ml;
- sare obișnuită - 1 vârf;
- orice cârnați - 220-280 g;
- proaspete roșii - 230 g;
- plante uscate parfumate - 2 picioare;
- proaspete verde - la gust;
- brânza este greu - 180 g.
preparare
De fapt, pentru prepararea pizza leneș într-o tigaie, această rețetă va dura mai mult de un minut, dar în comparație cu analogii tradiționali, produsul este într-adevăr pregătit rapid și extrem de simplu. Pentru un aluat leneș, puneți smântâna în castron, conduceți ouăle, adăugați sare și cantitatea necesară de făină cusută. Se amestecă masa cu o lingură sau cu o lingură până când textura este uniformă, iar consistența este puțin mai groasă decât la clătite. Se toarnă baza pizza rapidă într-o tigaie rece, împroșcând puțin ulei în ea și lăsați-o câteva minute. În acest moment, tăiați cuburi de cârnați, cani sau plăci, roșii în cercuri și grămadă de brânză pe o răzătoare mare sau bucăți de felii mici.
Porniți focul sub tigaie, puneți cani de roșii pe aluat, le rupeți cu ierburi aromate ușor uscate, întindeți cârnații și brânză în jurul perimetrului, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți pizza peste un mic foc. De îndată ce se topește brânza, stăm produsul pentru încă câteva minute și îl scoatem din foc.
Tăiați pizza leneșă în felii de porții, tatuați cu puțină ierburi tocate proaspete și servite imediat la masă.
Pizza la domiciliu într-o tigaie pe kefir - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu mărunțită - 275 g;
- ou - 1 bucată;
- kefir conținut mediu de grăsime - 210 ml;
- stins cu oțet de sodă - 1 vârf;
- ulei rafinat - 55 ml;
- sare obișnuită - 1 vârf;
- orice cârnați - 240 g;
- proaspete roșii - 230 g;
- Ardei iute - 120 g;
- ketchup - 30 g;
- sos de soia - 10 ml;
- plante uscate parfumate - 2 picioare;
- proaspete verde - la gust;
- brânză tare - 120-180 g.
preparare
În acest caz, aluatul pentru pizza rapidă leneș este gătit pe chefir. Se toarnă produsul din lapte acru în castron, se adaugă un vârf de sifon, sarea, se conduce în ou și se toarnă ulei rafinat. Acum, turnați făina și amestecați masa până când este netedă. Componentele umpluturii trebuie pregătite în avans. Puteți utiliza orice set de produse. În acest caz, vom lua în mod tradițional cârnați, tăiați-l de dimensiuni medii și adăugându-l și cu piper alb și roșii zdrobite. Brânză tare
Acum, uleg panza de pâine și vărsăm aluatul pregătit în el. Îi dăm o maro pe o parte, ne întoarcem cu ușurință la altul, reducem focul la minim și scrîșam în grabă suprafața tortului primit cu ketchup, amestecat cu sos de soia. Acum, așezați întâmplător componentele umpluturii, le frecați cu ierburi uscate, verdeață și brânză tare, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până când brânza se topește complet și pâinea este rumenită de jos pe cealaltă parte.