Spaghete sau, cum se numesc italieni, paste, iubite de multe produse. Găsește-le rapid și ușor și, în același timp, ele sunt combinate cu multe produse și sosuri. În acest articol, vă vom spune cum să faceți spaghete cu legume.
Spaghete cu legume - rețetă
ingrediente:
- spaghete - 250 g;
- mazăre verde - 100 g;
- fasole sparanghel - 100 g;
- dovlecel - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ciuperci - 200 g;
- unt - 70 g;
- lamaie - jumătate;
- ceapa verde, busuioc, menta, patrunjel - la gust;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Grind verdele. Se freacă coaja cu o jumătate de lămâie și se stoarce sucul. În tigaie, topiți untul, adăugați ierburile zdrobite verde, adăugați sare, amestecați și stați la foc mic timp de aproximativ 2 minute, apoi scoateți tigaia din foc, adăugați suc de lămâie și coajă, amestecați din nou, acoperiți și plecați.
Gatiti spaghetele pana cand se gateste in apa sarata, aruncati-le intr-o gaie, adaugati 1 lingura. linguriți uleiul de măsline și amestecați. Morcovi tăiați tăiați în cuburi. În cratiță, încălziți uleiul de măsline (2 linguri), adăugați morcovii tăiați în el, prăjiți minutele, adăugați dovlecelul, tăiați în cuburi, prăjiți timp de aproximativ 5 minute, apoi adăugați fasolea, mazarea verde, sarea, piperul după gust, amestecați și se lasă timp de încă 5 minute. Se amestecă spaghetele cu legume și unt cu verde și lamaie. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mic timp de încă 3 minute. Se prăjește separat ciupercile și se servesc pastele cu ciuperci și legume stropite cu brânză rasă.
Spaghete cu pui și legume
ingrediente:
- spaghete subțiri - 450 g;
- orice legume congelate - 1 ambalaj;
- carne de pui - 200 g;
- ceapa albă - 1 bucată;
- tomate pasta - 1, 5 linguri. linguri;
- zahăr - 30 g;
- piper roșu, busuioc uscat, nucșoară, turmeric;
- ulei vegetal;
- sare.
preparare
Spaghetele sunt fierte până se pregătesc în apă sărată. Fileul de pui tăiat în cuburi, se presară cu turmeric, se amestecă și se prăjește cu ceapă în ulei vegetal. Adăugați amestecul de legume congelate, amestecați și lăsați puțin, apoi adăugați zahăr, pastă de roșii, puțin nucșoară, piper roșu și sare. Adaugam mai mult de 50 ml de apa la legume si carne de pui, amestecati-o, presarati-o cu busuioc si fierbeti inca 10 minute. De sus in spaghete se pune carnea de pui cu legume si se serveste la masa.
În această rețetă, carnea de pui poate fi înlocuită cu carnea de pui, apoi veți obține o fel de mâncare foarte gustoasă - spaghete cu carne .