De ce este totul gustos dăunător pentru sănătate și talie? Cine dintre noi nu a pus o astfel de întrebare, cu un efort firesc de voință, forțându-se să treacă printr-o vitrină de fast-food. Cu toate acestea, totul nu este atât de rău. Atât de dulce pentru inimă și stomac "rău" poate fi gătit la domiciliu, dar într-o versiune mai sănătoasă, și astăzi vom vorbi despre cartofi prăjiți crocante.
Cartofi prajiti in cuptor - reteta
Deși uleiul din această rețetă este încă folosit, dar cantitatea sa este redusă la minimum, iar cartofii din prima aproximație pot fi numiți o dietă destul de dieta. Aceste cartofi se prepară prin analogie cu chips-urile din cuptor .
ingrediente:
- cartofi - 8 buc.;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- ierburi Provencal (uscat) - 1 lingura. lingură;
- sare - la gust.
preparare
Coaceți cartofii și le tăiați cu paie, precum și pentru prăjituri, sărare, condimente cu condimente și adăugarea untului, amestecând cu atenție: fiecare blat de cartofi trebuie acoperit cu un strat subțire de ulei (acest lucru este convenabil pentru a fi făcut în manșon pentru coacere).
Am așezat cartofii pregătiți în acest fel într-un strat pe pergamentul acoperit cu o foaie de copt. Coaceți în preîncălzit la cuptor de 250 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră, până la formarea unei cruste. În acest proces de câteva ori scoatem foaia de copt și amestecăm cartofii.
Umplând felii mari de cartofi cu ulei și condimente, puteți modifica reteta de cartofi prăjiți, într-o rețetă de cartofi într-un stil de țară .
Cartofi prăjiți în proteine în cuptor - rețetă
Mai ales pentru cei care sunt obișnuiți să contabilizeze fanatic calorii - nu o picătură de grăsime! Oferiți un astfel de cartof copiilor dvs. și ei vor uita ce este McDonald's.
ingrediente:
- cartofi - 7 buc;
- ou alb - 2 buc;
- boia de ardei - 1 lingura. lingură;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Cartofii spălați, curățați, sunt tăiați în blocuri cu o grosime de aproximativ un centimetru. Veveritele cu sare se amestecă la vârfurile moi, le combinați cu cartofii și se amestecă bine pentru a acoperi uniform fiecare felie. Am împrăștiat cartofii pe foaia de copt acoperită cu pergament și stropiți cu boia de ardei, ceea ce va da nu numai aroma și aroma, ci și o nuanță frumoasă.
Am trimis cartofii la un cuptor preîncălzit la 230 de grade. După câteva minute, reducem focul la 200 de grade. Doar o jumătate de oră - și cartofi prăjiți de cartofi vor fi gata. Nu uitați să o întoarceți de mai multe ori. Proteina va reține umezeala în interiorul, fără a permite să se usuce brusochki cartofi.
Apoi îi slujim la masă. Cu sos de roșii sau salată verde, ca un curs principal sau garnitură, dar cartofii prăjiți coapte în cuptor trebuie să fie mâncați prin toate mijloacele calde și crocante. Bucurați-vă!