Rolurile cu ierburi pot fi preparate în mai multe variante: carne caldă sau carne de pasăre sau snacks-uri ușoare la pita, hârtie de orez, clătite, legume, paste, omele sau pita. În orice caz, ambele versiuni ale felului de mâncare vor fi uimitoare pentru gust și foarte parfumate datorită abundenței de verdeață.
Brânză de roșii cu verdețuri
ingrediente:
- clatite - 400 g;
- brânză de smântână - 1 articol;
- coaja 1 lămâie;
- ceapa verde, marar;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- afumat somon - 200 g.
preparare
Verdeți grinda maximă și adăugați brânză la cremă. Apoi, pune lamă de lamaie și sezon cu un vârf de piper negru. Distribuim masele de brânză pe clătite, iar de la unul dintre margini se aranjează felii de pește afumat și inele subțiri de ceapă dulce. Îndreptați clătite într-o rolă tăiată în porții mici.
Rola cu verdeață și somon ar trebui să fie servită într-o răceală, presărată cu mărar proaspăt.
Rolați cu brânză și verdețuri
ingrediente:
- ulei de măsline -1 linguriță. lingură;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- spanac - 2 mâini;
- 1 coaja de lămâie;
- brânză de 250 g;
- ou - 1 bucată;
- ceapa verde;
- Feta brânză - 75 g;
- puieti - 1 pachet;
- ulei vegetal.
preparare
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa zdrobită până când este transparentă. Adăugați usturoiul tocat în ceapă și continuați să gătiți încă un minut. Acum este rândul de spanac, ar trebui să fie prăjit timp de 5 minute, și apoi puteți curăța umplutura de la foc. Cuptorul este încălzit până la 180 ° C. Se amestecă amestecul de spanac răcit cu sare, piper, coajă de lamaie, brânză de vaci, ceapă verde, feta și ouă.
Ștergeți tava de patiserie dezghețată și distribuiți umplutura de coacere pe ea. Se toarna aluatul într-o rolă, se unsoară cu ulei vegetal și se pune coaja timp de 30-35 de minute. Rola cu verde poate fi servită la masă la 5 minute după gătit.
Lavash rola cu verdele
ingrediente:
- lavash - 2 frunze;
- suluguni - 250 g;
- maioneza - 4 linguri. linguri;
- coriandru, marar, patrunjel;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- piper negru.
preparare
Brânza Suluguni se freacă cu cel mai mic răzuitor și se amestecă cu verdele tăiat fin. Pentru a face masa mai omogenă, se adaugă 4 linguri de maioneză la brânză și apoi se condimentează cu un vârf de piper negru sau fierbinte. Distribuim umplutura pe bucățile de pâine pita tăiate în pătrate și le transformăm într-o rolă, după ce am întors marginile laterale. Puneți roșii în ulei vegetal până când coaja de aur de pe ambele părți. O rolă de suluguni cu ierburi ar trebui să fie servită pe masă imediat după pregătire.
Carne de pui cu verdeață
ingrediente:
- file de pui (jumătăți) - 4 buc;
- bacon - 4 felii;
- spanac - 300 g;
- branza de branza - 150 g;
- parmesanul ras - 1/4 din un secol;
- sare, piper - la gust;
- branza de mozzarella rasa - 1 1/2 elemente;
- ou alb - 2 buc;
- pâine - 1 1/2 articole;
- sos de rosii - 2 linguri.
preparare
Preîncălzi cuptorul la 210 ° C. Partea inferioară a tăvii de copt este unsă. Fileurile de pui sunt tăiate în jumătate și deschise în felul cărților, după care se condimentează cu sare și piper pe ambele părți.
Baconul este tăiat și prăjit până la criză, îl scoatem din foc și pe grăsimea care a fost arsă după prăjire, pregătim spanacul proaspăt timp de 2 minute. Spanacul spulberat se pune într-un amestecător de castron și se amestecă cu tot felul de brânză, slănină, sare și piper. Umplutura rezultată este așezată pe filetul de pui și se îndoaie într-o rolă. Se fixează rola cu scobitori și se înmoaiește în albușuri de ou, apoi se rostogoleste în pâine de paine. Coaceți rolele de pui timp de 25-30 minute, apoi presărați-le cu brânză și turnați sosul peste tava de copt, întoarceți puiul la gratar timp de încă 2-3 minute. În mod similar, se pregătește pâine de carne cu verdeț, dar timpul de coacere a cărnii ar trebui să fie mărit cu 7-10 minute.