Catelul de mare este o boabe incredibil de utilă. Acesta conține o mulțime de vitamine și micronutrienți în compoziția sa. În timpul iernii și primăverii, organismul are nevoie în special de vitamine, astfel încât în această perioadă este necesar să consumați maximum de alimente bogate în vitamine. În acest articol vă vom spune cum să preparați un compot delicios și sănătos de cătină-de-mare.
Rețetă pentru compot de cătină-de-mare
ingrediente:
- căcișor - 0,5 kg;
- zahăr - 120 g;
- apă - 3 litri.
preparare
Acum să-ți spun cum să faci compot de cătină. Puneți fructe de padure în apă rece, aduceți-le la fiert și gătiți timp de aproximativ un minut la foc mare. După aceea, tigaia este îndepărtată din foc, bine înfășurată și lăsată până se răcește. După aceea, compotează tulpina și adaugă zahăr. Compotul este răcit și servit la masă!
Compotă de cătină congelată
ingrediente:
- boabe congelate de cătină - 300 g;
- apă - 2 l;
- lamaie - jumătate;
- zahăr - la gust.
preparare
Turnăm apa în tigaie, puneți-o pe foc și lăsați-o să fiarbă. Turnăm boabe congelate de cătină și zahăr. Din nou, aduceți la fierbere și adăugați lamaie, felii. Se fierbe totul împreună pentru încă 5 minute. 5. Când compotul este ușor răcoros, filtrați-l și serviți-l la masă.
Compot de dovleac cu cătină
ingrediente:
- căcișor - 200 g;
- dovleac (pulpă) - 150 g;
- zahăr - 350 g;
- apă - 2,5 litri.
preparare
Pulpa de dovleac este pusă într-un borcan, vom toarnă catelul de mare acolo și toate acestea sunt turnate cu apă clocotită. Să preparăm apă timp de aproximativ 10 minute. Acum, scurgeți apa într-o cratiță, adăugați zahărul și aduceți-l la fiert, gatiți-l peste un mic foc până când zahărul se dizolvă. Cu siropul obținut, se toarnă dovleacul și cătina albă în borcan. Se acoperă cu un capac steril și se rostogoleste. Apoi răsuciți borcanul și lăsați-l să se răcească. Compote de dovleac pentru iarna este gata!
Compot de cătină-de-mare cu mere
ingrediente:
- cătină-cătină - 1 kg;
- mere - 500 g;
- zahăr - 300 g;
- apă 750 ml.
preparare
Se spală merele în felii și se înmoaie în apă fierbinte timp de 3 minute, apoi se îndepărtează și se răcește. Le punem în borcane și se toarnă fructele de cătină. Se prepară siropul: se toarnă zahărul în apă, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi, cu siropul obținut, se toarnă merele cu cătină și se acoperă borcanele cu capace. Sterilizați timp de 15 minute și apoi rotiți. Turnăm cutia cu compot, acoperiți-o cu ceva cald și lăsați-o să se răcească.
Compotul de cătină poate fi, de asemenea, pregătit pentru copil, deoarece este o băutură foarte utilă. Dar, ca toate produsele noi, acest fruct de padure si produsele din aceasta trebuie sa fie introduse treptat in dieta si sa se uite la reactia bebelusului. Dacă totul este normal și nu există reacții negative, atunci răsfățați-vă să nu vă întâlniți cu această băutură utilă.